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18 mars 2016

FARCIS DE POIVRONS ET COURGETTES

Classé dans : Recette les légumes — michelariege @ 20 h 26 min

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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

3 poivrons rouges

3 poivrons jaunes

6 petites courgettes rondes

2 gousses d’ail

80 g d’olives noires dénoyautées

quelques brins de menthe

8 cuillères à soupe d’huile d’olive

50 g de riz blanc

50 g de riz sauvage

sel et poivre

 

PREPARATION

Lavez et essuyez les courgettes

Coupez un chapeau à 4 courgettes

Evidez les de leur chair et réservez

Coupez en petits dés la chair réservée ainsi

que les 2 courgettes  restantes

Dans une poêle, mettez 4 cuillères à soupe

d’huile d’olive, ajoutez la chair et une gousse d’ail

Faites revenir 8 minutes

Salez et poivrez

Ajoutez les olives et la menthe

 

Farcissez chaque courgette avec cette farce

Recouvrez du chapeau

Remplissez d’eau  une casserole, salez

Faites y cuire le riz blanc et le riz sauvage

Laissez cuire 5 minutes à gros bouillons

Egouttez et réservez

 

Lavez et essuyez les poivrons

Epépinez  1 poivron rouge et 1 jaune

Coupez les en petits dés

Mettes dans un poêle

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Faites fondre pendant 10 minutes

vos poivrons coupés

avec 1 gousse d’ail écrasé

Salez et poivrez

Découpez un chapeau sur

les 4 autres poivrons

Evidez les de leurs graines

Salez et poivrez l’intérieur

 

Mélangez le riz à la préparation ail-poivrons

Farcissez en les poivrons

Dans un plat allant au four,

déposez les poivrons et les courgettes

Arosez les d’un filet d’huile d’olive

Placez ces légumes farcis 10 minutes

sous le grill du four

Servez chaud ou froid éventuellement

avec une viande grillée

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

 

 

LE PIC DE FONT BLANCA 2904 M

Classé dans : Sommets de l'Ariège — michelariege @ 15 h 23 min

Le pic de Font Blanca,

encore nommé

 pic du Port de Siguer ou Rialp,

 

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 est un sommet des Pyrénées  situé sur la frontière

 entre la France et l’Andorre

Avec 2 904 m d’altitude, c’est l’un des cinq plus hauts

sommets de la principauté d’Andorre. 

Situé dans la  vallée de Siguer, 

 

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dans le département de l’Ariège.

le pic de Font Blanca est un

grand sommet bien individualisé

et qui offre un panorama exceptionnel

 

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sur les montagnes ariégeoises, et andorranes.

Il domine au nord le grand étang de  Gnioure 

 

RANDONNEE LE PIC DE FONT BLANCA

 

et la  vallée de Siguer de plus de 2 000 mètres.

Le versant sud domine El Serrat de plus de 1 400 mètres.

 

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Une longue crête découpée se détache au nord, et

présente quelques sommets importants :

 

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le Pic de Bourbonne,

 

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l’étang et le pic de des Redouneilles

Le sommet est situé dans le périmètre du

Parc naturel des Pyrénées Ariègeoise

 

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ITINERAIRE 3 à 4H

Départ de la cabane del Castellar (1867m), sur le

tronçon de route abandonnée sous la station

 

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d’Ordino-Arcalis.

Suivre la vieille route et avant le grand parking

prendre à droite le sentier balisé des

estanys de Tristaina.

 À l’estany Primer, suivre le sentier balisé

qui s’élève et monte au port de l’Albeille (2601m).

 

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Emprunter au SE un large couloir 

d’abord croulant puis semi-herbeux.

On peut rejoindre la crête rocheuse  ou la longer par

le versant andorran jusqu’à

 

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une première pointe (2764m).

 Après une courte descente on rencontre une

taillante assez impressionnante mais facile.

Escalader la crête qui suit, d’abord légèrement à

droite puis sur le fil .

Quand la crête devient horizontale, plus de difficulté

jusqu’au pic de l’Albeille ou de les Planes (2788m).

 

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Continuer sur la crête qui descend vite

vers le port Nouveau (2511m).

Juste avant le port, on trouve un  rocheux

court ressaut complexe.

Courte désescalade  sensiblement

au centre de la barrière.

 

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remonter tranquillement

au pic des Fangasses (2682m).

La suite est une crête découpée mais avec que des

pas d’escalade isolés  et on peut tout feinter

facilement par le versant andorran

quelques mètres sous le fil.

Au collet de la Coma (2596m), monter

 

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tranquillement au pic de Font Blanca,

principalement par le versant andorran.

 

Descente 1h  à 1h30

Descente par la rapide voie normale qui emprunte la

crête S puis la croupe SW avant de plonger à droite

dans la coma del Mig.

Le sentier balisé ramène sans histoire à la cabane.

MERCI DE VOTRE VISITE 

 

 

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