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19 mars 2016

PINTADE AU CHOU ROUGE ET AUX POMMES

Classé dans : Recette les volailles — michelariege @ 19 h 13 min

PINTADE AU CHOU ROUGE ET AUX POMMES dans Recette les volailles he__RIbamzFgd1wihRI5LH_7O10@643x440

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

1 pintade moyenne

1 chou rouge

3 oignons

2 pommes

noix de muscade en poudre

200 g de lard

1 cube bouillon de volaille

beurre

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Nettoyez et lavez le chou rouge

 Faites le cuire dans se l’eau bouillante

salée pendant 20 mn

 Egouttez le et hachez le

 Emincez les oignons

 Coupez le lard en dés

 Faites fondre le lard et les oignons

dans une cocotte

 Ajoutez y le chou 

 Salez , poivrez et ajoutez la muscade

 Placez la pintade bien enfoncée dans les légumes

 Faites fondre votre cube de bouillon

dans un peu d’eau

 Mouillez la préparation avec ce bouillon

 Remettre le couvercle sur la cocotte

 Laissez cuire à feu doux pendant 1h20

 Epluchez les pommes, évidez les  

 Coupez les en quartiers

 Dans une sauteuse, faites les revenir

avec du beurre

 Servez la pintade dans un plat de service

sur un lit de chou rouge

 accompagnée des quartiers de pommes

 

bon appétit

 

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

LES LACS DE JOVET

Classé dans : Lacs de la Haute-Savoie — michelariege @ 19 h 05 min

LES LACS DE JOVET

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

 

L’immense étendue d’eau de 7,5 hectares du

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

LE GRAND LAC DE JOVET

se découvre à 2174 mètres d’altitude.

Les marmottes se feront un plaisir de vous y accueillir

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

  

dans cette verte prairie verdoyante qui entoure

le lac profond de 8,50 mètres.

Un grand moment de calme et de fraîcheur!

Cette beauté qui allie l’eau et la montagne attire

beaucoup de monde en saison estivale.

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

 

Le second lac Jovet 2194 m

se trouve à dix petites minutes de marche.

Bien que plus petit 2,5 hectares, n’en est pas moins

plus profond, 9,40 mètres.

Ces lacs sont dominés par

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

la Tête de l’Enclave 2852 m

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

 

 et l’Aiguille de la Pennaz 2683 m

 

. Deux autres petits lacs pratiquement asséchés

sont situés non loin du grand lac.

Cette randonnée est très agréable,

 

ITINERAIRE

Rejoindre le village de Saint-Gervais-les-Bains, le traverser

et continuer via la D902. vers

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

les Contamines-Monjoie 

 

Continuez la D902 jusqu’à la fin où vous trouverez

un large parking peu avant Notre-Dame de la Gorge.

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

NOTRE DAME DE LA GORGE

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

 

La montée … 

Empruntez le chemin qui franchit la rivière

du Bon-Nant sur la gauche du parking.

Le large chemin emprunte une ancienne voie romaine

 

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

et se montre assez pentu pour ce début de randonnée.

Cette première partie est boisée et donc ombragée.

Vous aurez l’occasion de voir sur la gauche,

Notre-Dame de la Gorge,

puis plus loin un pont naturel, sorte l’arche minérale et

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

un le pont romain qui enjambe le torrent.

 

Le chemin poursuit ensuite de manière plus reposante

au milieu de pâturage.

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

(Nant Borrant, refuge de la Balme)

 

Passé le refuge de la Balme, poursuivez v

vers le pylône haute tension

par un petit raidillon et pour rejoindre le chemin plus large.

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

A la bifurcation prendre à gauche

vers les lacs Jovets (fléché)

et laisser l’itinéraire du TMB qui vous conduirait

au col du Bonhomme

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

 

Le premier lac n’est plus très loin même s’il vous faudra

fournir un dernier petit effort pour l’apercevoir.

UNE RANDONNEE MAGNIFIQUE LES LACS DE JOVET

  

C’est le lieu idéal pour un petit pic-nique

Vous pouvez alors reprendre votre marche en contournant

le lac par la droite pour rejoindre le second lac plus petit

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

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