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10 avril 2016

LE LAC D’ARVOUIN

Classé dans : Lacs de la Haute-Savoie — michelariege @ 19 h 21 min

LE LAC D’ARVOUIN

 

LE LAC D'ARVOUIN

 

C’est un petit lac de montagne à 1 670 mètres d’altitude 

 

ACCES

 

Départ parking du lieu-dit Sevan devant,

en venant d’Abondance,

prendre la route à gauche à la sortie de

 

LE LAC D'ARVOUIN

la Chapelle d’Abondance,

et suivre la route jusqu’au terminus.

 Ceci est plus une balade à la demi-journée

qu’une véritable randonnée,

en effet le dénivelé est très faible

Mais quel décors! Les alpages sont magnifiques et

les sommets très proches ferons de ce parcours ,

des souvenirs inoubliables pour les petits et les grands.

Pour les plus courageux je conseille de pousser jusqu’à

 

LE LAC D'ARVOUIN

la pointe d’Arvouin

 

qui offre une vue magnifique sur

  

LE LAC D'ARVOUIN

les Cornettes de Bise.

 

MONTEE

 

Le départ est à gauche du parking.

Le sentier très bien tracé s’élève très lentement

entre les alpages remplis de fleurs sauvages.

Très vite tu atteins un premier chalet que tu contournes

par la gauche, après quelques minutes

on aperçoit déjà l’extrémité

du lac d’Arvouin dominé par la pointe d’Arvouin.

Prendre le sentier à droite pour suivre le lacet pousser jusqu’aux

 

LE LAC D'ARVOUIN

  chalets d’Arvouin.

De là se diriger à droite vers le col de Savalenaz.

Le sentier se fait plus raide et un peu plus escarpé,

et permet d’atteindre assez facilement

après un court passage dans la forêt,

 

LE LAC D'ARVOUIN

le col de Savalenaz.

 

De la, prendre à gauche le sentier qui

monte en pleine pente

jusqu’à une petite pointe surmontée d’une croix jaune.

Face aux Cornettes de Bise,

revenir sur ses pas,

 

LE LAC D'ARVOUIN

 

Prendre la sente peu marquée à droite en direction

des rochers de la pointe d’Arvouin.

Après un court passage escarpé,

 

LE LAC D'ARVOUIN

la pointe d’Arvouin 

est rejointe dominant

LE LAC D'ARVOUIN

  le lac d’Arvouin

 

LE LAC D'ARVOUIN

 

et offrant une vue magnifique

LE LAC D'ARVOUIN

sur les Cornettes de Bise 

LE LAC D'ARVOUIN

et les sommets environnants

 

Merci de votre visite

COCOTTE D’ OEUF POCHE AUX SAVEURS MARINES

Classé dans : Recette les oeufs — michelariege @ 17 h 28 min

COCOTTE D' OEUF POCHE AUX SAVEURS MARINES dans Recette les oeufs QimhR1RDboM_Jr1wyvq2_YQNmW4@478x502

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES


4 oeufs extra frais

 300 g de coques

 1 dl de vin blanc sec

 1 cuillère à soupe de persil haché 

 1 échalote

1.5 dl de crème fraiche

 30g de beurre

 1 cuillère à soupe de maïzena

 200g de carottes

 100g de petits pois frais ou surgelés

 4 pluches de cerfeuil

 3 cuillères à soupe de vinaigre d’alcool

 gros sel  sel fin et safran

 

PREPARATION


Lavez soigneusement trois les coques

 Faites les cuire dans une cocotte ,

à couvert quelques minutes

 avec le vin blanc, le persil et l’échalote hachée

 Décoquillez les coques et filtrez le jus

Epluchez et coupez les carottes en petits bâtonnets

Faites les cuire quelques minutes dans l’eau bouillante salée

Gardez les croquantes

 Faites frémir dans une casserole

1 litre d’eau salée et vinaigrée

Cassez un oeuf dans un ramequin

Fouettez l’eau frémissante pour créer un tourbillon

Versez délicatement l’oeuf au centre du tourbillon

Laissez frémir 2 à 3 mn ,

le jaune doit resté liquide

Sortez l’oeuf délicatement et placez

le dans de l’eau froide

 Répétez l’opération pour les 3 autres oeufs

Mélangez dans une casserole, le jus des coques

et la crème fraiche

Ajoutez une pincée de safran

et faites frémir le tout

Ajoutez 30g de beurre en parcelle

et rectifiez l’assaisonnement

 Liez cette sauce avec un peu de maïzena 

 Répartissez les coques et les légumes et la sauce

 dans les 4 cocottes

Refermez avec  les couvercles

Préchauffez votre four à 200° Th 6-7

pendant 10 mn

Passez les mini-cocottes 4 à 5 mn au four

 Ajoutez délicatement un oeuf poché au centre

de chaque cocotte

Décorez avec les pluches de cerfeuil

 

Servez aussitôt et bon appétit

 

 

MERCI DE VOTRE VISITE

FOOTBALL NOS GRANDS GARDIENS DE BUT GEORGES CARNUS

Classé dans : Nos grands gardiens de but — michelariege @ 17 h 18 min

GEORGES CARNUS 

 

FOOTBALL NOS GRANDS GARDIENS DE BUT GEORGES CARNUS dans Nos grands gardiens de but UyFnhZJQ8Dd2T2VCffWh8yDxquY


est né le 13 aout 1942 à Gignac la Nerthe

 Il débute sa carrière à A.S Aix en Provence

 où il joue de 1958 à 1962


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puis au Stade Français de 1962 à 1967 ,

 

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il sera sélectionné pour la 1ère fois

 en équipe de France cotre le Brésil de Pelé ,

 il n’a que 20 ans.

Carnus évoluera  dans les plus grand

clubs français de l’époque

 

A ST ETIENNE DE 1967 A 1971


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où il remporte 3  titres consécutifs

de champion de France

 en 1968 – 69 – 70

  Il gagne y deux  fois 

la  Coupe de France en 1968 et 70 

  Il fait 2 doublés avec St Etienne

en 1968 et 1970 puis il évolue à

MARSEILLE DE  1971 A 1974

 

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avec qui il fait le doublé

Coupe et championnat en  en 1972 

 

 il portera 36 fois de maillot de

l’Equipe de France

 

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Sa carrière se terminera en 1974,   

à la suite d’un très grave accident de la route 

 il n’a que 32 ans….

 

Il a joué  410 matchs en D1 et 77 en D2. 

 

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

 

 

 

 

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