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6 juin 2016

TERRINE LE PIE DE POULET

Classé dans : Recette les terrines — michelariege @ 19 h 38 min

LE PIE DE POULET

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

1 poulet de 1.20 kg coupé en morceaux

75 g de lardons fumés

150 g de champignons de Paris

2 petits oignons

2 échalotes

1 noix de beurre

2 oeufs entiers et 1 jaune

200 g de pâte feuilletées

1 cuillère à soupe de farine 

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

10 cl de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de madère

2 cuillères à soupe d’huile

noix de muscade

quelques brins de persil

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Allumez le four thermostat 7 ( environ 200° )

Portez à ébullition une casserole d’eau

Plongez y 2 oeufs

Faites les durcir 10 minutes

Pelez et émincez les 2 oignons et  les 2 échalotes

Nettoyez et émincez les champignons de Paris

Lavez ezt hachez le persil

Ecalez les oeufs durs

 

Faites fondre dans une cocotte 2 cuillères à soupe

et une noix de beurre

Faites y revenir les lardons, les morceaux de poulet

puis les oignons et les échalotes

Ajoutez les champignons émincés et le persil

Salez ,poivrez , ajoutez la noix de muscade

Laissez mijotez 10 minutes 

Ensuite ajoutez 1 cuillère à soupe de contré de tomate, les

10 cl de bouillon et la cuillère à soupe de madère

Rectifiez l’assaisonnement

 

Mettez cette préparation dans un plat creux allant au fou

Ajoutez les oeufs coupés en quatre

Sur un plan de travail fariné, 

Etalez la pâte feuilletée plus grande que votre plat 

et recouvrez votre préparation

Dans les chutes, découpez des bandes de

la largeur des bords de votre plat 

Mouillez-les et appliquez -les dessus le couvercle du plat

en appuyant dessus pour les souder 

Délayez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau et  dorez

le dessus de votre pâte

Dessinez des stries avec une fourchette

Pratiquez une ouverture au centre pour

y placer une cheminée faites avec

un bristol tenu par des trombones

Mettre au four pendant 1h 30 et servir de suite

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

 

 

 

 

MONGOLIE DEUX PIECES EN OR ET EN ARGENT ANNEE DU SINGE

Classé dans : Numismatique 2016 — michelariege @ 18 h 40 min

HOROSCOPE CHINOIS ANNEE DU SINGE 2016

LA MONGOLIE A EMIS DEUX PIECES

 

UNE EN ARGENT DE 

500 TUGRIK 

 

MONGOLIE PIECE EN ARGENT 500 TUGRIK ANNEE DU SINGE

 

 Argent 999 ‰

Poids 25 g

Diamètre 38.60 mm 

Tirage 2000 exemplaires.

 

UNE PIECE EN OR DE 

1 000 TUGRIK 

 

MONGOLIE DEUX PIECES EN OR ET ARGENT ANNEE DU SINGE

 

MONGOLIE DEUX PIECES EN OR ET ARGENT ANNEE DU SINGE

Or 999 ‰

Poids 0.50 g

Diamètre 11 mm 

Tirage 15 000 exemplaires.

 

Merci de votre visite

LES HAUTS FORTS 2466 M

Classé dans : Sommets de la Haute Savoie — michelariege @ 17 h 39 min

LES HAUTS FORTS 2466 M

sont le point culminant du chablais

LES HAUTS FORTS 2466 M 

Taninges – Morzine, poursuivre la route

le long du vallon de la Dranse.

LES HAUTS FORTS 2466 M

 

Juste à l’entrée du hameau du Crêt, prendre à gauche

la petite route montante,

parking juste après le petit pont au dessus du torrent.

Depuis le parking, monter droit dans les prairies

LES HAUTS FORTS 2466 M

juste à droite du torrent. 

Poursuivre la montée à la bifurcation, vers la forêt.

Le sentier est balisé par des ronds jaunes.

La montée en forêt est raide, mais le sentier est régulier

et plutôt efficace.

On reste à proximité du torrent, et on passe à proximité

LES HAUTS FORTS 2466 M dans Sommets de la Haute Savoie WcnAtYdg2krj6o59b981jnhfwzc@400x300

d’une petite cascade .

Après avoir dépassé quelques ruines,

on arrive à la cabane de Bramaturtaz.

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Poursuivre la montée, qui franchit le torrent avant d’arriver 

à une fontaine à côté d’une petite cabane.

Poursuivre la montée dans l’alpage du vallon.

Le sentier se fait discret, mais le parcours est évident.

Après une montée d’une raide bosse herbeuse,

on arrive à de vieilles bâtisses en pierre sèches,

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les chalets du Plan de Zore.

Poursuivre la montée vers le col du Pic à Talon,

où on rejoint la crête.

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Prendre le sentier montant la crête vers l’est.

Celui-ci s’engage dans le versant nord pour contourner une bosse.

La crête retrouvée, on la suit jusqu’au sommet d’une bosse.

Derrière se trouve une profonde brèche qu’il faut franchir en

 descendant par une raide trace terreuse facilitée par un câble

. On remonte ensuite de l’autre côté en franchissant

un ressaut rocheux câblé

puis en remontant la crête proche du fil par un sentier facile,

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Au dessus, le terrain s’élargit et s’aplanit pour mener

à la croix sommitale.

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La vue est magnifique, les sommets du Chablais

s’étendant vers l’ouest

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et vers le nord au delà des pistes d’Avoriaz

alors que vers l’est et vers le sud,

les sommets des Dents du Midi, des Dents Blanches

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et du Haut-Giffre

dressent leurs falaises et leurs crêtes dentelées,

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 dominées au fond par le Mont Blanc.

 

Merci de votre visite

 

 

 

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