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28 août 2016

VERRINE DE TARTARE AU DEUX SAUMONS

Classé dans : Recette les verrines — michelariege @ 11 h 22 min

VERRINE DE TARTARE AU DEUX SAUMONS

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

250 g de saumon frais

250 g de saumon fumé

100 g de Sojas de Cuisine

1 cuillère. à café de sauce Worcestershire

1 échalote ciselée

2 cuillère à soupe. à soupe d’huile d’olive vierge

sel, poivre du moulin

 

PREPARATION

  

Mélangez Sojas  et l’échalote ciselée.

Ajoutez huile, sel, poivre et la sauce worcestershire.

Mélangez et placez au froid.

Coupez le saumon en petits dés.

 Mélangez délicatement avec la sauce.

Remplir 4 verrines 

Servez avec du pain de campagne grillé

 

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ILES COOK UNE PIECE EN ARGENT LE BOUQUETIN DES ALPES

Classé dans : Numismatique 2016 — michelariege @ 10 h 57 min

LES ILES COOK

ont émis une pièce en argent  de 2 dollars

sur le bouquetin des Alpes

 

ILES COOK UNE PIECE EN ARGENT LE BOUQUETIN DES ALPES dans Numismatique 2016 lyjcKNm3n6y75pQMqQqZO6bm0is@400x283

 

Le Bouquetin des Alpes, bouquetin alpin

ou simplement bouquetin,

est une espèce de Mammifères de la famille des Bovidés,

de l’ordre des Artiodactyles et de la sous-famille des Caprinés.

La femelle s’appelle l’étagne.

Le poids moyen d’un adulte est de 70kg

La pièce d’argent représente deux bouquetins des Alpes

dans leur habitat naturel.

 

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L’un des animaux est en relief et

l’autre est reproduit en couleur. 

 

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- argent 925  ‰ 

- année : 2016 

- valeur faciale : 2 dollars

- diamètre : 35 mm 

- poids : 15.55 g 

- tirage : 2 500 exemplaires

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ARIEGE LE PONT DU DIABLE PROCHE DE FOIX

Classé dans : Découverte de l'Ariège — michelariege @ 10 h 35 min

LE PONT DU DIABLE

également appelé pont st-Antoine, est situé en Ariège entre Foix et Tarscon sur Ariège.

 

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Il surplombe la rivière Ariège et permet de relier la commune de Montoulieu à celles de Mercus- Garrabet

Son nom est issu d’une légende :

 

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Pour faciliter les échanges commerciaux, un habitant de Ginabat (hameau de Montoulieu) passa un marché avec le Diable.

En échange d’un pont, le Diable prendrait l’âme du premier qui le traverserait. Mais une fois le pont construit, personne ne voulait bien sûr le franchir.

On eut l’idée de faire passer un chat. Le Diable berné se mit en colère et tomba dans la rivière

 

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Pendant très longtemps, les origines de ce pont sont tombées dans l’oubli, au point que la légende a pris le dessus.

La signalisation routière mentionnait

« Pont du Diable, XIIIe siècle ».

Le pont était décrit comme un ouvrage fortifié médiéval, mais il ne figurait sur aucune carte ancienne, ni celle de Cassini, ni les cartes d’état-major du XIXe siècle.

Il ne se situe sur aucun chemin d’importance. Les ruines de la bâtisse sur l’un de ses côtés sont les vestiges d’un moulin d’un type particulier.

Le pont est soutenu par quatre arches, deux bien visibles sur le cours de l’Ariège, et deux autres comprises dans la bâtisse accolée.

En réalité, le pont a été construit en 1836 par un entrepreneur local, Adolphe Garrigou, pour son beau-frère, le polytechnicien Léo Lamarque

(30 août 1808-Alger, 29 juillet 1849).

 

Le pont du Diable

 

Lamarque avait travaillé avec Jean Victor Poncelet, le « pape de l’hydraulique », et il expérimenta en ce lieu une roue hydraulique de son invention :

une roue fixée à l’extrémité d’un long axe, qui plongeait directement dans le tourbillon de la rivière entre les deux arches principales du pont ;

ce qui explique l’absence de canal d’amenée et des installations traditionnelles d’un moulin

 

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