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2 septembre 2016

LES BEAUX VILLAGES DE L’ARIEGE TARASCON

Classé dans : Beaux villages de l'Ariège — michelariege @ 20 h 44 min

TARASCON SUR ARIEGE 

Tarascon-sur-Ariège_(1)

 est formée par la réunion de la ville basse au

confluent de l’Ariège et du Vicdessos et d’une ville haute,

autrefois fortifiée, qui s’adosse à une butte surmontée d’une tour ronde.

Ses habitants sont appelés les Tarasconnais.

Eglise_Sainte-Quitterie,

L’EGLISE SAINTE QUITTERIE

Tarascon-sur-Ariège était au Moyen Âge un centre commercial

important, d’où la construction d’une enceinte qui protège la ville.

Gérée par des consuls, c’est une des quatre villes du comté de Foix.

Au xiie siècle, une seconde enceinte est construite,

ainsi qu’un pont qui permet de traverser l’Ariège

tour st michel

LA TOUR SAINT MICHEL

Au xive siècle l’extension de la ville est telle qu’elle sort

des enceintes : on note par exemple l’apparition

du faubourg Sainte-Quitterie « du bout du pont »

et le quartier Saint-Jacques « hors la porte ».

Le 10 novembre 1632, le capitaine Teulade de Foix

avise les consuls que par ordonnance du roi Louis XIII et

du cardinal Richelieu, le château comtal de Tarascon

doit être démoli « rez-terre » aux frais de la ville.

Notre-Dame-de-Sabart

NOTRE DAME DE  SABART

La tour de Mount-Négré et le château Lamotte subirent le même sort.

En 1775, la tour du Castella, qui surplombe Tarascon, est construite.

Le Castela

LA TOUR DU CASTELLA

Elle fait suite à la démolition, par ordre de

l’ingénieur de province, de la porte de Foix.

Les matériaux issus de la destruction sont en partie

réutilisés lors de la construction de la tour ronde du Castella,

l’autre partie sera utilisée pour la restauration de la porte d’Espagne.

La tour du Castella est située sur l’ancien emplacement du château féodal.

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LA VIEILLE VILLE

Tarascon possède un climat montagnard.

Les étés sont chauds avec une moyenne de températures maximales

de l’ordre de 35 degrés Celsius et des hivers parfois

très froids avec occasionnellement des moyennes

minimales de -6 degrés.

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Les pluies sont fréquentes toute l’année et peuvent tomber

sous forme de neige entre novembre et avril.

La vallée est régulièrement frappée en été par

de forts orages de montagne. 

Merci de votre visite

COQUILLES ST-JACQUES AUX LEGUMES SAFRANES

Classé dans : Recette coquillages et crustacés — michelariege @ 17 h 16 min

 

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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

12 Coquilles St-Jacques

2 carottes

1 courgette

1 cuillère à soupe d’échalotes hachées

1 pincée de safran

1 verre d’eau

1 verre de vin blanc

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de beurre

sel et poivre

PREPARATION

Ouvrez les coquilles St-Jacques , conservez les coquilles

Lavez – les soigneusement à plusieurs eaux en éliminant totalement la partie brunâtre centrale

Placez les coquilles dans une casserole avec eau, échalotes hachées, safran , vin blanc, jus de citron, sel et poivre

Portez à ébullition et faire cuire pendant 10 minutes

Egouttez et garnissez les coquilles

Maintenez-les au chaud

Epluchez les carottes, coupez – les avec la courgette en brunoise

Mettez- les à cuire 10 minutes dans le jus de cuisson des coquilles

Retirez les avec un écumoire

Ajoutez la brunoise de légumes dans les coquilles autour de la chair

Faites réduire la sauce de cuisson, ajoutez le beurre

Nappez les coquilles, passez au four vif 5 minutes

Merci de votre visite

COCKTAIL LE BLUE HAWAIIAN

Classé dans : cocktail — michelariege @ 9 h 55 min

COCKTAIL LE BLUE  HAWAIIAN

 

INGREDIENTS PAR PERSONNE

 

4 cl de rhum blanc

2 cl de curaçao bleu

8 cl de jus d’ananas

4 cl de lait de coco 

pour la décoration

des morceaux d’ananas

1 cerise confite

 

PREPARATION

 

Réalisez la recette « Blue Hawaiian » au shaker .

Frappez les ingrédients au shaker avec des glaçons

Versez en filtrant dans le verre rempli de glaçons ou de glace pilée

. Servir dans un verre de type « verre tulipe ».

Décor: Décorez avec un morceau d’ananas

et d’une cerise confite

 

A boire avec modération, l’abus d’alcool est

dangereux pour la santé

 

Merci de votre visite

CES BEAUX VILLAGES DE L’ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

Classé dans : Beaux villages de l'Ariège — michelariege @ 9 h 38 min

LE VILLAGE DE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

est situé dans la vallée de la Courbière,

rivière de montagne dont la majorité

des 15 kilomètres de son

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

 

cours se situent sur le territoire de la commune.

C’est un village de montagne situé  600 m d’altitude.

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

L’EGLISE

Le vrai nom de la commune est «Rabat»

mais à partir de 1931

l’administration des postes a imposé le nom de

« Rabat-les-Trois-Seigneurs »

pour éviter la confusion avec la ville

de Rabat au Maroc.

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

LE PONT DE CONTRAC

 

On notera que le village de Rabat portait

ce nom plusieurs siècles avant la ville.

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

LA CASCADE DE RESSEC

 

L’expression «Les trois seigneurs» vient

du «Pic des trois seigneurs »

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

LE PIC DES TROIS SEIGNEURS

qui ferme à l’ouest la vallée de la Courbière

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

et domine le cirque d’Ambanels.

Le pic est situé au point de rencontre des trois vallées

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

celle de la Courbière ,

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

celle du Vicdessos

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

et celle  du Couserans

qui étaient administrées

par trois seigneurs différents.

La légende dit que tous les étés les trois seigneurs

se rencontraient sur la grande dalle plate

 

CES BEAUX VILLAGES DE L'ARIEGE RABAT LES TROIS SEIGNEURS

 

au sommet du Pic pour discuter

de leurs affaires communes.

 

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UN TIMBRE EN HOMMAGE A FRANCOISE GIROUD MINISTRE ECRIVAIN ET JOURNALISTE

Classé dans : Philatélie 2017 — michelariege @ 9 h 28 min

La Poste émet un timbre à 0,80 € à l’occasion

du 100e anniversaire

de la naissance de Françoise Giroud.

 

UN TIMBRE EN HOMMAGE A FRANCOISE GIROUD  MINISTRE ECRIVAIN ET JOURNALISTE dans Philatélie 2017 tRHfcgrCpzgL1vbOqmwe7lh7n5w@400x296

 

Le timbre de Françoise Giroud ne pouvait être

qu’une création féminine ! Il a été dessiné et gravé

en taille-douce par une jeune artiste,

Sarah Bougault,

diplômée de l’École Estienne en 2003.

Le timbre propose un portrait souriant de

Françoise Giroud,gravé tout en douceur

. La bibliothèque en arrière-plan

symbolise son implication littéraire

et sa curiosité insatiable.

 

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Écrivain, journaliste, femme politique,

 Françoise Giroud est une référence.

  Celle d’une femme audacieuse,

d’une femme de combat, engagée et talentueuse,

ayant ouvert la voie à toute une génération

de femmes qui, après elles, ont osé.

Née le 21 septembre 1916 à Lausanne,

Françoise Giroud abandonne l’école à quatorze ans.

 Le hasard lui fait rencontrer le metteur en scène

 

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 Marc Allégret qui l’engage.

 

Secrétaire, puis script-girl, elle découvre avec

Jean Renoir sur La Grande Illusion le métier

d’assistant-réalisateur puis signe le scénario

d’un film de Jacques Becker.

Une rencontre déterminante avec Hélène Lazareff,

fondatrice du tout nouveau journal Elle, donne le

coup d’envoi de sa carrière journalistique en 1945.

À la tête de la rédaction, elle n’hésite pas à aller à

contre-courant des codes de l’époque.

Son audace dans le choix des sujets fait mouche,

tout comme sa capacité à capter l’air du temps et

sa liberté de ton, sa marque de fabrique.

En 1953, avec

 UN TIMBRE EN HOMMAGE A FRANCOISE GIROUD ECRIVAIN MINISTRE

 Jean-Jacques Servan-Schreiber. 

 

 elle crée L’Express

 

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 Première femme à diriger un

grand journal d’information, elle en est l’âme.

« Faites ce que vous voulez, mais soyez le meilleur », 

aimait-elle dire.

Son passage en politique comme secrétaire d’État

chargée de la Condition féminine en 1974,

puis à la Culture en 1976,

  lui inspirera deux de ses plus

grands succès littéraires : 

La Comédie du pouvoir et Le Bon Plaisir.

 

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Auteur d’une trentaine de romans,

essais, biographies,

chroniques, elle s’éteint le 19 janvier 2003.

 

Merci de votre visite

 

 

 

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