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7 octobre 2016

COTES DE VEAU AUX ASPERGES

Classé dans : Recette le veau — michelariege @ 13 h 01 min

COTES DE VEAU AUX ASPERGES

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

6 côtes de veau

1.5 kg d’asperges

100 g de beurre

25 cl de crème fraîche

1 petit verre de cognac

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Epluchez les asperges en les grattant en commençant

du haut sans toucher aux pointes

Coupez le bout de la queue et lavez-les

Cuire les asperges dans l’eau salée

attachez-les pour une meilleur cuisson

Ne gardez que la partie tendre des asperges au besoin 

recoupez la queue

 

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre

Déposez les côtes de veau

Dorez-les des 2 côtés

Salez et poivrez, ajoutez les asperges à la viande

Couvrez et laissez mijoter à feu doux 20 à 25 minutes

 

Dans une casserole  faites chauffer

quelques instants le cognac

Versez le cognac dans le poêle et flambez

Dressez les côtes de veau dans un plat de service

mettez en  fagots les asperges sur le côté

Gardez au chaud

Dans la poêle, ajoutez au jus de cuisson la crème fraîche

Remuez et portez à ébullition

Nappez les côtes avec la moitié de cette sauce

Versez le reste dans une saucière

Servir très chaud 

 

Merci de votre visite 

 

 

6 octobre 2016

PALAU UNE PIECE EN ARGENT SUR LE MONT COOK DE NOUVELLE ZELANDE

Classé dans : Numismatique 2016 — michelariege @ 23 h 52 min

PALAU émet une pièce en argent  sur

le Mont COOK

 

Représentant le plus haut pic de Nouvelle Zélande,

cette éblouissante pièce dépeint avec précision

les légendaires contours du Mont Cook,

accompagné de plantes locales aux couleurs vives.

 

PALAU UNE PIECE EN ARGENT SUR LE MONT COOK DE NOUVELLE ZELANDE dans Numismatique 2016 ZQS8Ve3r3CAUz9pw9toeQALTOKc@400x300

 

Le Mont Cook / Aoraki, plus haute montagne de Nouvelle Zélande, se dresse à l’imposante hauteur de 3,724 mètres.

Faisant partie des Alpes du Sud, cette chaîne de montagne est très fréquentée par les alpinistes et par les touristes. 

La légende raconte que les fils de Rakinui (le Père du Ciel), Aoraki, ainsi que ses trois frères, voyageaient sur un canot autour de Papatuanuku (la Terre Mère)

lorsqu’ils s’échouèrent contre un récif. En se hissant sur le sommet de leur canot,

ils furent gelés sur place par le vent du sud et devinrent les formations naturelles suivantes : Aoraki, qui était le plus grand,

se changea en pic le plus haut, ses frères formèrent les Alpes du Sud, leur canot devint l’Ile du Sud et leurs proues devinrent les Marlborough Sounds. 

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Cette pièce richement détaillée comporte des caractéristiques uniques comme des zones entièrement polies sur certaines parties

de la montagne, donnant un effet de relief réaliste et contraste avec la face de la montagne couverte de neige.

2nq0JS2cVwmuOaKUFVQa9ANEjRw@400x400 argent

 argent 925  ‰ 

valeur faciale : 5 Dolars

diamètre : 38.61 mm 

poids :20 g 

tirage : 2 500 exemplaires

autre détail unique est la présence de plantes locales aux couleurs vives imprimées

sous le relief de la montagne sur la pièce, ce qui n’est pas courant sur les pièces. 

MERCI DE VOTRE VISITE

5 octobre 2016

LACS ET ETANGS DE L’ARIEGE L’ETANG DE QUERIGUT

Classé dans : Lacs et étangs de l'Ariège — michelariege @ 17 h 41 min

L’ETANG DE QUERIGUT

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

est un lac naturel situé au cœur de la

région naturelle de Donezan

Cet étang porte le même nom que le village de Quérigut

Pour y accéder, quittez le village de Quérigut en

direction du Puyvalador

(via la D16) et empruntez une piste carrossable

sur votre droite située 3km plus loin.

Suivez la sur près de 6km, pour atteindre

le parking au pied du sentier

Depuis le parking, comptez 1h30 de marche pour cette

promenade relativement facile,

et ce malgré un dénivelé important au départ 

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

situé en contrebas dans la vallée. 

Avec une altitude de 1 876 mètres,

L’étang de Quérigut est niché sur le versant opposé

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

de la station de ski de Puyvalador

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

Sa plate-forme est limitée directement au nord-ouest par

les contreforts du pic de Ginèvre

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

 qui culmine à 2 382 mètres. 

Sa superficie de 3,3 hectares et profond de 21 mètres ,

L’étang de Quérigut, localisé dans la forêt des Hares ,

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

est entouré de pins à crochets, ainsi que de rhododendrons

Ses eaux sont réputées pour être riches

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

en truite fario,

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

ainsi que des saumons de fontaine, 

 

La faune de l’étang est emblématique

des Pyrénées ariégeoises

avec ses rapaces

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

 

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

 

et ses marmottes,

LAC DE L'ARIEGE L'ETANG DE QUERIGUT

surtout localisées à l’ouest du lac

 

 MERCI DE VOTRE VISITE

2 octobre 2016

LES LACS DE L’ARIEGE L’ETANG DE BALBONNE

Classé dans : Lacs et étangs de l'Ariège — michelariege @ 20 h 08 min

L’étang de Balbonne

 

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

 

est situé à 1861m

Il est dans le massif de Donezan au pied

 

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

du pic de Balbonne haut de 2305m

L’étang de Balbonne est niché dans une montagne couverte 

balbonne

de forêts au pied de falaises granitiques, à proximité

 

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

 

du sentier de grande randonné GR7B

D’une superficie d’environ 2,7 ha, il est très assez profond

 

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

  

et on y observe des truites fario et des vairons

Accès : Le départ de la randonnée pédestre se fait

depuis le lieu dit « La Restanque » situé sur la piste forestière

de la Bruyante au sud-ouest 

 

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

 

du village de Mijanès,en direction

du col de Pailheres  Il faut compter 1h00 de marche pour

 parcourir les 350 mètres de dénivelée et l’atteindre. 

Direction Sud-Est, traverser le ruisseau de Balbonne

 par une passerelle en bois.

 

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

  

Le sentier évite par la gauche un vaste replat humide,

puis se dirige au sud, et serpente à travers bois

tout en évitant les points humides.

  

LES LACS DE L'ARIEGE L'ETANG DE BALBONNE

  

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PHILATELIE FETE DU TIMBRE UN TIMBRE LE CHARLESTON ET UN BLOC LE LAC DES CYGNES

Classé dans : Philatétie 2016 — michelariege @ 19 h 41 min

LE CHARLESTON

 PHILATELIE FETE DU TIMBRE UN TIMBRE LE CHARLESTON ET UN BLOC LE LAC DES CYGNES

 est créé aux États-Unis à la fin des années 1920,

et a, en raison de son style dynamique et spectaculaire,

un succès considérable à l’époque.

C’est la ville de Charleston en Caroline du Sud qui lui donne son nom.

Il est introduit en France en 1925, par la « Revue nègre »

qui se produit alors au théâtre des Champs-Élysées e

t par la danseuse noire américaine Joséphine Baker,

qui le danse aussi dans les principaux établissements de l’époque.

Le charleston a une très grande vogue en France, de 1925 à 1927,

allant en décroissant en 1928. 

Le charleston se danse en solo, en duo ou en groupe,

sur les rythmes endiablés du hot jazz.

Il est fondé sur des déplacements du poids du corps d’une jambe à l’autre,

pieds tournés vers l’intérieur et genoux légèrement fléchis

 Affranchissement lettre verte 20 g

BLOC-FEUILLET LE LAC DES CYGNES

PHILATELIE FETE DU TIMBRE UN TIMBRE LE CHARLESTON ET UN BLOC LE LAC DES CYGNES

Ce bloc-feuillet est une création de l’artiste Jean CLAVERIE.

Il a su rendre dans ce timbre la grâce des danseuses

et danseurs de danse classique qui pratique une discipline exigeante,

technique et créative.

Cet art est en parfaite harmonie avec la musique classique

et les danseurs apprennent à vivre chaque note.

Le Lac des Cygnes est un des ballets les plus célèbres du répertoire classique.

Le Lac des cygnes est un ballet en quatre actes

 sur une musique de Piotr Ilitch Tchaïkovski (opus 20)

 et un livret de Vladimir Begichev inspiré d’une légende allemande

Affranchissement de la lettre verte 100g

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