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8 janvier 2017

POMMES DE TERRE SURPRISE

Classé dans : recette pommes de terre — michelariege @ 15 h 01 min

POMMES DE TERRE SURPRISE

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

8 tranches fines de poitrines fumées

8 petites pommes de terre à chair fermes

8 petites échalotes

1 cuillère à soupe de beurre

150 g  de gouda

1 tablette de concentré de bouillon de volaille

sel et poivre du moulin

 

Pour la sauce 

200 g de fromage blanc lisse

8 cornichons

1 cuillère à café de poivre vert

sel

 

PREPARATION

 

Epluchez les pommes de terre, laver-les

Mettez-les dans une casserole

Couvrez-les d’eau et faites chauffer

A ébullition, salez et laissez cuire doucement 15 minutes

Allumez le four thermostat 7 (environ 210°)

Epluchez 8 petites échalotes

Beurrez un plat allant au four

Mettez une cuillère à soupe de beurre

Emiettez dedans la tablette de concentré de bouillon

Sortez les pommes de terre de l’eau

Entourez chacune d’elles avec une avec

une fine tranche de poitrine fumée

Maintenez à l’aide d’un pique-olives en bois

Enfoncez une échalote sur chaque pique-olives

Rangez les pommes de terre dans le plat

Versez de l’eau chaude pour mouiller les pommes de terre

au tiers de leur hauteur

Couvrez d’une feuille de papier d’aluminium

Mettez au four 30 minutes 

Arrosez 2 ou 3 fois avec le jus du fond du plat

Pendant ce temps, coupez les 8 cornichons en petits dés

Concassez 1 cuillère à café de poivre vert

Mélangez cornichons et poivre avec

200 g de fromage blanc lisse

Salez légèrement et mettez au réfrigérateur

Coupez 150 g de gouda en cubes

Répartissez-les sur les pommes de terre

Remettez 5 minutes au four sans couvrir 

pour que le gouda fonde

Servez chaud avec la sauce au fromage blanc

 

Merci de votre visite

 

LES NOUVEAUX BILLETS DE BANQUE DES ILES MAURICE EN 2017

Classé dans : Numismatique 2017 — michelariege @ 10 h 03 min

LES ILES MAURICE CHANGENT

LEURS BILLETS DE BANQUE EN 2017

Les portraits des billets de banque mauricien :

La monnaie locale est la roupie mauricienne (Rs).

 

Elle se divise en centimes (les « sous »),

avec des pièces de petite monnaie.

Les premiers billets de banque en roupie

sont apparus en 1876

et les pièces de monnaie en 1877.

La Banque de Maurice émet des pièces de

5, 10, 20, 25, 50 sous

LES NOUVEAUX BILLETS DE BANQUE DES ILES MAURICE EN 2017

et de 1, 5, 10 et 20 roupies,

des billets de 25, 50, 100, 200, 500, 1000 et 2000 roupies.

 

LES NOUVEAUX BILLETS DE BANQUE DES ILES MAURICE EN 2017 dans Numismatique 2017 ig79Oxao4XfVSjIgXaIUYJ1PeNU@450x687

Le billet de deux milles roupies

porte le portrait de Sir Seewoosagur Ramgoolam et d’un travailleur sur le terrain de la canne à sucre

 

Le billet de mille roupies billet

porte le portrait de Sir Gaëtan Duval et de la State House

 

Le billet de cinq cents roupies

porte le portrait de M. Sookdeo Bissoondoyal et de l’Université de Maurice

 

Le billet de deux cents roupies

porte le portrait de Sir Abdool Razack Mohamed et du marché central de Port Louis

 

Le billet de cent roupies

porte le portrait de M. Renganaden Seeneevassen et du palais de justice

 

Le billet de cinquante roupies

porte le portrait de M. Joseph Paturau Maurice et du Waterfront de Port Louis

 

Le billet de vingt-cinq roupies

 

porte le portrait de Sir Moilin Jean Ah-Chuen et d’un pêcheur traditionnel

 

  Merci de votre visite

 

 

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