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1 février 2017

GIGOT D’AGNEAU EN POT AU FEU

Classé dans : Recette agneau et mouton — michelariege @ 19 h 54 min

GIGOT D'AGNEAU EN POT AU FEU 

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

1 gigot d’agneau de 1.600 kg

7 carottes

4 poireaux

1 petit céleri-rave

6 petits navets

1 oignon

3 gousses d’ail

2 branches de menthe fraîche

1 itron non traité

50 g de raisins secs

8 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 pointe de couteau de cumin en poudre

autan de piment de Cayenne

sel et poivre du moulin

 

PREPARATION

 

Plez l’oignon et 1 carotte, coupez-les en deux

Nettoyez un poireau et coupez le en tronçons

Dans une marmite, versez 1.50 l d’eau froide

Ajoutez les légumes et 3 gousses d’ail non pelées

Salez, poivrez, amenez à ébullition

Plongez le gigot dans le bouillon

Couvrez et laissez cuire 30 minutes doucement

 

Pendant ce temps, à l’aide d’un couteau économe,

prélevez un morceau de zeste de citron de 5 cm

Pelez 6 carottes, lavez-les, fendez les en quatre

dans le sens de la longueur

Lavez le petit céleri-rave et découpez-le en six morceaux

Quand le gigot a cuit 30 minutes, ajoutez au bouillon

 tous ces légumes, le zeste de citron et les raisons secs

 

Préparation de la sauce

Pressez le citron et versez le jus dans un bol

Ajoutez, en fouettant à la fourchette, 8 cuillères d’huile

d’olive, le cumin, le piment de Cayenne, du sel, du poivre,

les feuilles des branches de menthe finement ciselées

 

Découpez le gigot

Posez les tranches sur un plat long

Entourez-le des légumes et raisins secs

Servez la sauce à part

 

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LES LACS DE L’ARIEGE L’ETANG D’ALATE

Classé dans : Lacs et étangs de l'Ariège — michelariege @ 13 h 28 min

L’ETANG D’ALATE

 

est un lac naturel de montagne, à 1 868 mètres d’altitude. 

Il se situe à l’extrémité ouest du vallon de Saleix

dans la vallée de Vicdessos à proximité du 

Port de Saleix (1 794 m) qui donne accès au Couserans

 

Départ de Coumebière.

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

A Aulus – les – Bains  prendre la direction

du Port de l’Hers par la D8F.

Après une série de lacets serrés et une ligne droite,

atteindre le parking sur la gauche à 1399m d’altitude

(estive et panneau de randonnée).

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

 

Passer sur le côté droit de l’enclos à vache et

suivre le chemin GR10

(balisage Rouge et Blanc) jusqu’à l’abreuvoir.

Garder le chemin le plus important

qui passe devant l’abreuvoir.

Il monte en lacets puis traverse tout droit sur un talus 

avant de bifurquer sur la gauche et d’entrer dans un bosquet.

Arrivé à une intersection, prendre à droite toujours sur le GR.

Passer devant un autre panneau tout en gardant le GR,

le chemin monte en lacets (bien visible).

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

 

Bien suivre le GR car, à un moment il faut marcher

sur un rocher en montant pour rester sur le sentier

menant jusqu’au Port de Saleix.

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

 

En arrivant sur le Port, prendre le sentier qui grimpe à droite

sur la crête, bien suivre le GR (nombreuses traces)

jusqu’à arriver à un panneau sur la paroi,

montrant un ours brun.

Prendre le sentier (GR) bien marqué à gauche qui va

permettre de basculer sur l’autre versant.

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

 

L’étang est visible dans cette petite portion qui descend

et qui est équipée d’un câble et de marches

(aucune difficulté particulière pour ce passage).

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

  

Poursuivre le sentier qui va passer dans des blocs rocheux

 juste avant d’arriver à l’étang d’Alate 

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D'ALATE

 

Retour par le même chemin

 

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AUSTRALIE EMET 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

Classé dans : Numismatique 2017 — michelariege @ 0 h 11 min

L’AUSTRALIE EMET DEUX PIECES EN OR

LE KANGOUROU

 

Le kangourou

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

 

est un marsupial de la famille des macropodidès 

Les kangourous se déplacent par bonds avec une subtilité

toute marsupiale, leur vitesse de course est variable,

en général elle est de l’ordre de 20 à 30 km/h en croisière

et ils peuvent alors parcourir de longues distances

en faisant de petits bonds.

Ils peuvent aussi réaliser des bonds spectaculaires,

jusqu’à 3,5 mètres de haut et 13 mètres de long.

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

  

Lors d’un danger, en terrain découvert devant

un prédateur par exemple, ils peuvent prendre la fuite

à des vitesses supérieures, de l’ordre de 50 à 60 km/h

 et 80 à 90 km/h en vitesse maximale.

Les adultes n’ont pas vraiment de prédateurs grâce à

leur force au combat, leur grande rapidité

et leur agilité à bondir.

Un adulte est très puissant, et peut tuer un dingo 

avec des coups de pattes.

Cependant, les animaux faibles, malades, âgés

ou trop jeunes sont la proie

  

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

des dingos. 

 

Au sens strict, le nom kangourou désigne l’un

des membres des quatre plus grandes espèces vivantes :

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

le kangourou roux,

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

le kangourou géant,

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

le kangourou gris 

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

et le kangourou antilope.

 

Au sens large, on y rassemble les 63 plus grandes espèces

vivantes de la famille des macropodidés.

En plus des espèces précédentes, on y ajoute

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

les wallaroos

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

les wallabys,

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

les  arboricoles

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

 les pademelons 

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

et le quokkas

 

On les trouve, à l’état sauvage, exclusivement en Australie

(sur le continent et en Tasmanie),

ainsi qu’en Nouvelle-Guinée 

pour les kangourous arboricoles,

On estime les kangourous d’Australie à quarante millions.

Les kangourous sont nocturnes.

La queue du kangourou lui sert de trépied au repos,

et de balancier quand il saute : cette locomotion est appelée

« crawl-walking » en anglais, littéralement

« la marche rampante ». 

 

LES PIECES OR DE 15 ET 25 DOLLARS

 

Les pièces d’or au Kangourou au millésime 2017

poursuivent une série de pièces d’Australie qui

représentent un kangourou,

l’animal emblématique de l’Australie.

Cette série de pièces lancée en 1987 présente

chaque année un dessin différent du Kangourou.

Les pièces de cette série existent

en quatre poids différents.

Cette année, la Monnaie de Perth présente un

classique kangourou bondissant

dans l’outback australien. 

 

LA PIECE OR DE 15 DOLLARS

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

 

 Faciale 15 dollars

1/10 once or pur 999  ‰ 

Diamètre 16.60 mm   

Poids : 31.10 g

 

La marque d’atelier « P » (Perth Mint) se trouve au

revers de chaque pièce ainsi que la légende

« Australian Kangaroo », la date, la taille de la pièce

et son degré de pureté (« 9999 Gold. »).

L’avers des pièces montre le portrait de

la Reine Elizabeth II par Ian Rank-Broadley,

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

  

ainsi que la valeur faciale de la pièce.

Les pièces d’or au kangourou ont

cours légal en Australie.

 

LA PIECE OR DE 25 DOLLARS 

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

  

 Faciale 55 dollars

1/4 once or pur 999  ‰ 

Diamètre 20.60 mm   

Poids : 7.78 g

 

AUSTRALIE 2 PIECES EN OR LE KANGOUROU

 

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