MICHELARIEGE

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3 février 2017

LE GATEAU DE DATTES NOIX ET NOISETTES

Classé dans : Recette les desserts — michelariege @ 23 h 24 min

LE GATEAU DE DATTES

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

250 g de dattes

200 g de noix et noisettes décortiquées

20 g de beurre

5 oeufs

220 g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de miel liquide

 

PREPARATION

 

Allumez le four Th 6-7 environ 200°

Epépinez les 250 g de dattes à l’aide d’un

petit couteau pointu

Mettez de côté 4 dattes coupée en deux dans

le sens de la longueur

Hachez les dattes restantes après les avoir légèrement

saupoudrées de maïzena pour que la lame

du couteau ou du hachoir ne colle pas

Mettez de côté une douzaine de cerneau de noix et

1 noisette que vous utiliserez pour la décoration

Concassez les reste des noix et des niosettes

Séparez les blancs des jaunes des 5 oeufs

Mettez les jaunes dans une jatte avec les 220 g de sucre

en poudre et fouettez vigoureusement

jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez alors les dattes hachées puis les noix

et les noisettes concassées et mélangez

Battez les blancs d’oeufs en neige très ferme

Ajoutez les délicatement à la préparation précédente

Beurrez un moule à tourtière à bords hauts et lisses

avec les 15 g de beurre 

Mettez au fond du moule un disque de papier sulfurisé 

beurré avec les 5 g de beurre restants

Versez la pâte dans le moule et faites cuire le gâteau 

au four pendant 25 à 30 minutes

Démoulez le gâteau lorsqu’il est encore tiède

Etalez dessus les 2 cuillères à soupe de miel liquide

Déposez la noisette mise de côté au centre du gâteau et

 achevez de le décorer en alternat demi-dattes

et cerneaux de noix réservés à cet effet 

 

MERCI DE VOTRE VISITE

VELOUTE DE POIS GOURMAND

Classé dans : Recette les légumes — michelariege @ 23 h 19 min

VELOUTE DE POIS GOURMAND

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

600 g de pois gourmands

250 g de petites pomme de terre 

1 blanc de poireau

20 g de beurre

10 cl de crème fraîche

sel et poivre

persil

 

PREPARATION

 

Nettoyez le blanc de poireau et émincez le finement

Retirez les fils des pois gourmands

Lavez les , épongez les

Pelez les pommes de terre

Lavez les et coupez les en petits cubes

Dans une cocotte, faites chauffez 20 g de beurre

Quand il est mousseux, ajoutez y le blanc de poireau

Laissez étuvez doucement pendant 5 minutes

Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois

Faites chauffer 1,25 l d’eau dans une casserole

Ajoutez les pommes de terre et les pois gourmands

au blanc de poireau, salez et poivrez

Versez l’eau bouillante sur les légumes

Laissez mijoter doucement 30 minutes

Passez votre soupe au mixeur

Vérifiez l’assaisonnement puis, ajoutez

la crème fraîche dans chaque assiette

Décorez d’un brin de persil

Servez chaud

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

 

 

 

GIBRALATR EMET UN NOUVEAU BILLET DE 100 LIVRES EN POLYMERE

Classé dans : Numismatique — michelariege @ 11 h 06 min

GIBRALTAR EMET UN NOUVEAU BILLET

DE 100 LIVRES EN POLYMERE

 

HM Government of Gibraltar a émis

un nouveau billet de 100 £, conçu et imprimé

par De La Rue sur son substrat polymère Safeguard®

pour célébrer le centenaire de la naissance de 

Sir Joshua Hassan 

Premier Ministre en chef de Gibraltar

 

 

GIBRALATR EMET UN NOUVEAU BILLET DE 100 LIVRES EN POLYMERE dans Numismatique kB6RRJtqmpYBZx9vnV3BymKaz8E@400x434

 

 

La conception de la note globale est

semblable au billet de banque en papiers existant

mais est imprimé sur le polymère avec

une grande fenêtre transparente montrant

un hologramme de la Reine 

 Grâce à l’holographie Advanced Image Plane

(anciennement classique), l’hologramme Image Depth

sur la note offre une sécurité élévée contre

la contrefaçon tout en montrant simultanément  

toute la clarté, la couleur, le mouvement

et la vraie profondeur réalisables sur

un substrat polymère

La feuille placée dans sa fenêtre est très attayante,

facile à authentifier et clairement visible

des deux côtés de la note

 

Merci de votre visite

 

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