MICHELARIEGE

BIENVENUE DANS MON BLOG

  • Accueil
  • > Archives pour le Mercredi 15 février 2017

15 février 2017

TERRINE D’AVOCAT AU CITRON VERT

Classé dans : Recette les entrées — michelariege @ 23 h 00 min

TERRINE D'AVOCAT AU CITRON VERT

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

5 avocats

3 citrons verts

4 jaunes d’oeufs

50 cl de lait

5 feuilles de gélatine

1 cuillère à soupe d’huile

Tabasco

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Mettez les 5 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide

Pressez 2 citrons dans 2 verres différents

Ouvrez les 5 avocats et retirez les noyaux

Prélevez la chair de 3 acocats

Mettez-la dans le mixeur avec un jus de citron, un peu

de sel et de poivre,1 ou 2 gouttes de Tabasco

Réduisez-la en purée

 

Pelez les 2 avocats restants et coupez les en petits dés

Mettez les dans un bol avec le jus de l’autre citron vert

Faites chauffez 50 cl de lait

Mettez les jaunes d’oeufs dans une casserole

avec sel et poivre

Battez les ,versez le lait chaud, mais non bouillant dessus

et faites chauffez à feu très doux en remuant sans arrêt

avec une cuillère de bois, sans faire bouillir.

Dès que le mélange nappe , retirez la casserole de feu

et trempez-en le le fond dans l’eau froide

pour stopper la cuisson.

 

Essorez la gélatine et incorporez-la à la crème chaude

Remuez bien et versez ce mélange au travers d’une

passoire, sur la purée d’avocat, toujours en remuant

Laissez refroidir

Huilez un moule à cake de 18 cm de long

Versez la moitié de la crème dedans

Egouttez les dés d’avocat et posez-les dessus

Recouvrir les dés d’avocats avec le reste de la crème 

Arrosez d’un filet de citron et mettez 6 h au réfrigérateur

Démoulez la terrine sur un plat de service

Entourez-là de rondelles de citron

 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

 

LES SEYCHELLES NOUVEAUX BILLETS DE BANQUE ET NOUVELLES PIECES DE MONNAIES

Classé dans : Numismatique — michelariege @ 20 h 32 min

SEYCHELLES NOUVEAUX BILLETS

ET PIECES DE MONNAIES

De nouveaux billets de banque et des pièces de monnaie

entreront en circulation aux Seychelles le 5 décembre,

a annoncé jeudi la Banque centrale de l’île.

Trente-cinq variétés de fleurs et d’animaux des Seychelles,

comme la tortue géante d’Aldabra et « le pote à eau » ,

figureront sur les billets et pièces de monnaie.

Quatre billets de banque de différentes tailles

 

LES SEYCHELLES NOUVEAUX BILLETS DE BANQUE ET NOUVELLES PIECES DE MONNAIES dans Numismatique d2zWXXeX7gl4MRYZpwxTpgkfGM4@400x400

500 roupies

 

oguKm5X0pGty5NqNSR3e0621p-c@400x388 anciens dans Numismatique

100 roupies

 

AzkXWpTEiSlyGLO3Jm2iZTXG3Sg@400x400 animaux

50 roupies 

 

AFT9ZsjG-r28y0B8fpS_N5kGKDc@400x400 billets

25 roupies 

 

et sept pièces de monnaie -

10 roupies, 5 roupies, 1 roupie, 25 cents, 10 cents,

mb61KebajShQRDz5FDFH-Kg2XR0@400x152 centime

5 Cents et 1 centime – seront introduits.

 

Les billets et pièces de monnaie actuelles en vigueur

resteront en circulation jusqu’à ce qu’ils soient officiellement

retirés de la circulation par la Banque centrale des Seychelles.

Les anciens billets et pièces ont été émis,

en 1998 et 1982 respectivement.

 

Merci de votre visite

 

 

Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus