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29 mars 2017

FUSILLIS AUX LANGOUSTINES ET LARDONS

Classé dans : Recette coquillages et crustacés — michelariege @ 23 h 57 min

FUSILLI AUX LANGOUSTINES ET LARDONS

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

350 g de fusillis

300 g de queues de langoustines décortiquées

100 g de poitrine fraiche

5 cl d’huile d’olive

1 verre de vin blanc

2 branches de romarin

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Coupez la poitrine fraîche en lardon

Faites-les revenir dans 2.5 cl d’huile d’olives

avec la branche de romarin

Faites cuire 3 minutes et réservez

Dans la même poêle, faites revenir les queues de langoustines

avec un autre branche de romarin

Laissez cuire 1 minutes en remuant souvent le récipient

Déglacez avec le vin blanc

Poursuivez la cuisson 1 minute

Débarrassez la poêle

 

Dans 4 litres d’eau bouillante salée, 

Versez y les fusillis

Faites les cuire 8 minutes environ

Remettre dans  la poêle de cuisson les lardons

et des langoustines, 

ajoutez les fusillis et poursuivez la cuisson 

3 minutes en remuant souvent

Versez la préparation dans un plat de service

Avant de servir, arrosez d’un filet d’huile d’olive

et poivrez selon votre gout

 

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UN TIMBRE POSTE SUR LES METIERS D’ART LA FERRONNERIE

Classé dans : Philatélie 2017 — michelariege @ 23 h 33 min

La poste émet le 3 avril un timbre à 0,73€ sur la ferronnerie

 

Cette thématique met en lumière divers métiers d’art en France

 et le savoir-faire rare, traditionnel ou innovant de ces artisans. 

 

UN TIMBRE POSTE SUR LES METIERS D'ART LA FERRONNERIE dans Philatélie 2017 FobbPjO10q87zwI_qTI8wr_JcrU@400x400

Steaven Richard, ferronnier d’art, a imaginé le visuel du timbre.

Pour illustrer son approche, il explique que «  la ferronnerie d’art

évoque bien souvent une image très forte : 

le forgeron dans l’antre et la chaleur de son atelier, prêt de sa forge

prêt de sa forge et de son enclume. 

 

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C’est bien évidement le coeur de notre métier.

J’ai voulu le dépoussiérer en mettant au point

un nouveau savoir-faire

à partir d’une machine à texturer que j’ai développé à 

la demande d’une grande maison de haute-couture. 

Cette nouvelle technique permet aujourd’hui de réaliser

des objets les plus variés

 

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des luminaires,

 

ou mobilier, panneaux décoratifs…etc…

à partir de nos planches de métal texturé que nous

découpons, plions, soudons avant de les assembler

pour effectuer enfin une finition patinée « . 

 

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Le métier de ferronnier d’art allie l’amour de la matière

et un véritable sens artistique.

L’artiste réalise des oeuvres telles que des grilles,

 

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des rampes d’escalier 

 

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des objets décoratifs,

 

en mettant en forme le métal, à chaud,

en le battant au marteau sur une enclume.

C’est un métier qui se pratique avec des méthodes anciennes,

mais aussi avec des procédés plus contemporains.

 

La poste avait déjà émis 2 timbres sur la ferronnerie 

 

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1982

 

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2009

 

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23 mars 2017

LA CHATEAU DE CRAMPAGNA

Classé dans : Châteaux de l'Ariège — michelariege @ 11 h 12 min

LE CHATEAU DE CRAMPAGNA

 

LA CHATEAU DE CRAMPAGNA

Le village et son église

 

En 1208, apparaît un Arnaud, seigneur de Crampagna, ce qui

suppose l’existence d’un château dont il question en 1233-1234

entre Loup de Foix (seigneur de Crampagna de 1303 à 1351) et

Guillaume Bernard d’Arnave et en 1272 dans l’enquête sur les limites

du comté de Foix . »

  (J. Baylé, « Archéologie du canton de Varilhes », BSA 1970-1971)

 

LA CHATEAU DE CRAMPAGNA

 

Le 11 des calendes de mars de l’année 1277 :

« Ysarn Lop de Foix, fils de mossen Lop de Foix » rend hommage

à Roger-Bernard, comte de Foix, pour « lo castel et villa de Campranha »

Autres mentions anciennes du château de Crampagna : 1325

(assemblée tenue à Mazères) ; 17 août 1391, pour l’hommage rendu

à Mathieu, comte de Foix, par « Lop Ysarn de Foys, cavaler, per

lo castel et loc de Campranha ».

 

LA CHATEAU DE CRAMPAGNA

 

Le dénombrement du Comté de Foix de 1390 donne pour 

« Campranha »  32 feux (ce qui ferait selon la règle de Voltaire 144 habitants).

Y est signalé l’un des 59 moulins du Pays de Foix.

A la mort de Loup Isarn, en 1391, Crampagna revient à son cousin

Corbeyran de Foix-Rabat

A la châtellenie de Varilhes en 1450

 

LA CHATEAU DE CRAMPAGNA

 

Au 16éme : la seigneurie haute justicière est aux Roquefort

(qui étaient seigneur d’Arignac en 1567 et alliée à la sœur de

J. Claude de Lévis, dit d’Audou)

Durant les guerres de religion, le château de Crampagna est occupé (1586) :

107 coups de canon sont tirés pour obtenir sa reddition

de 107 volées de canon, qui fut un furieux tahon aux oreilles des assiégez,

iceux ayant fait leur composition, la rendirent au

pouvoir dudit sieur Daudon … »

 

LA CHATEAU DE CRAMPAGNA

 

Le château : il appartenait à Blaise de Roquefort qui, en 1567,

épousa Germaine de Lévis, la sœur du baron d’Audou.

Il y eut des contestations après la mort de Blaise ; d’Audou occupa

le château, le perdit, puis le reprit en février 1586 ; il s’y installa et

y résida plusieurs années (Cl. Pailhès)

A la mort du dernier descendant des Roquefort, baron de Ponéjac,

le château passe aux Galard de Terraube (1650).

 

A la Révolution, la seigneurie de Crampagna est toujours la possession

de la famille de Galard de Terraube : son dernier seigneur

(dont le château a été pillé), François Saturnin de Galard de Terraube

émigre en 1790 et ses domaines sont vendus comme .

Le château fut restauré au début du XX°

 En 1896, Crampagna comportait 139 maisons pour 144 ménages (559 habitants)

 L’ancien château des Galard-Terraube était habité par la famille

du sculpteur Proszinski auquel on doit les monuments aux

morts de Pamiers et de Lavelanet ; ainsi que

le monument de la Résistance à Foix

 

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22 mars 2017

LES ILES COOK EMETTENT 3 PIECES EN ARGENT SUR LE SCARABEE

Classé dans : Numismatique 2017 — michelariege @ 8 h 17 min

LES ILES COOK EMETTENT

3 PIECES EN ARGENT DE 5 DOLLARS

SUR L’INSECTE LE SCARABEE

 

faciale 5 dollars

 argent 900  ‰ 

diamètre 38.61 mm 

 poids : 93.30 g  soit 3 onces

tirage :  499 exemplaires  

 

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Le scarabée est un insecte noir, luisant et trapu.

Comme tous les Coléoptères, ses ailes sont

protégées par des élytres coriaces.

Ses pattes possèdent des petites dents, un peu comme des peignes..

 

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Il a une forme arrondie, une tête très courte,

collée au corps, et de courtes pointes qui dépassent de la tête

Le scarabée adulte va se nourrir de fruits ou de plantes, mais certains,

comme le bousier, d’excréments d’animaux et matières

en décomposition (on dit qu’il est .coprophage

 

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Il les transforme en petites boulettes qu’il emmagasine

dans des galeries souterraines.

 

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Un médaillon en forme de scarabée

 

Ils sont donc très utiles, car ils accélèrent l’élimination des

moisissures et autres matières en décomposition comme le bois mort…

Il est long d’environ 3 cm, il a un corps court et bombé,

d’un noir verdâtre brillant, et des pattes larges et dentées,

qui lui permettent de faire des trous dans le sol.

 

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La femelle pond ses œufs dans la boulette où, en naissant,

la larve trouve abri et provisions.

Le scarabée est un insecte utile : il « débarrasse » la forêt

des excréments et en les enfouissant il fertilise le sol

 

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21 mars 2017

PHILATELIE UN TIMBRE EN HOMMAGE A MAURICE FAURE

Classé dans : Philatélie 2017 — michelariege @ 19 h 55 min

La poste émet un timbre à 0.85 €

 

PHILATELIE UN TIMBRE EN HOMMAGE A MAURICE FAURE

 

en hommage à l’homme politique

Maurice Faure

 

PHILATELIE UN TIMBRE EN HOMMAGE A MAURICE FAURE

 

 est né le 2 janvier 1922. Agrégé d’histoire puis docteur en droit,

 il s’engage dans la Résistance en 1944.

Il devient après la guerre un jeune loup montant du parti radical,

le parti pivot de la IVe République.

Après plusieurs passages en cabinets ministériels,

il est élu député à seulement 29 ans.

C’est le premier de nombreux mandats locaux dans sa région natale

(il sera maire de Cahors pendant 24 ans). 

En 1956, il est secrétaire d’Etat aux Affaires étrangères

à un moment historique : l’élaboration du traité de Rome,

qu’il cosigne le 25 mars 1957.

 

PHILATELIE UN TIMBRE EN HOMMAGE A MAURICE FAURE

 

Il n’a que 35 ans et l’avenir devant lui. 

En mai 1958, le retour du général de Gaulle et l’instauration

de la Ve République vont radicalement changer le cours

de sa carrière nationale.

Son positionnement ni trop à gauche, ni trop à droite,

se révèle assez incompatible avec la bipolarisation induite

par la nouvelle constitution.

 

PHILATELIE UN TIMBRE EN HOMMAGE A MAURICE FAURE

 

 

Surtout, en renonçant à une légitime candidature centriste en 1965,

il se découvre homme à préférer la tranquillité personnelle

à la lutte pour le pouvoir. 

Dans les années 1970, il reste un observateur brillant

et avisé plutôt qu’un acteur de la vie politique nationale. 

Il confiera : « Je ne suis pas fait pour être le roi à Paris,

mais un grand féodal de province. »

 En mai 1981, à 59 ans, il est nommé garde des Sceaux

 

 

PHILATELIE UN TIMBRE EN HOMMAGE A MAURICE FAURE

 

par François Mitterrand,

poste qu’il quitte un mois

plus tard pour diriger la commission des Affaires étrangères

 de l’Assemblée nationale.

En 1988, Michel Rocard le rappelle comme ministre d’Etat,

ministre de l’Equipement et du Logement.

 Assez peu heureux de redevenir ministre, il démissionne

en février 1989, à l’occasion de sa nomination au

Conseil Constitutionnel, la dernière fonction officielle pour

 celui qui fut l’un des politiciens les plus doués de sa génération.  

 

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EGYPTE UNE PIECE DE PRESTIGE LE BUSTE DE NEFERTITI DECOUVERT EN 1912

Classé dans : Numismatique 2017 — michelariege @ 16 h 32 min

L’ EGYPTE EMET UNE PIECE DE PRESTIGE

EN HOMMAGE A LA DECOUVERTE DU

BUSTE DE NEFERTITI EN DECEMBRE 1912

 

UNE PIECE DE PRESTIGE QUI REVELE SES SECRETS

 

En hommage à la découverte du buste de Néfertiti en décembre 1912,

par l’archéologue allemand Ludwig Borchardt. 

 

Le buste mythique de Néfertiti

La célèbre sculpture de Néferti attire chaque année plus

d’un million de visiteurs au Neues Museum de Berlin. Sur l’avers,

elle est magnifiquement reproduite de trois-quart.

 

EGYPTE UNE PIECE DE PRESTIGE LE BUSTE DE NEFERTITI DECOUVERT EN 1912 dans Numismatique 2017 b3jVLmRT3-GlrtiuSPhEJ2mCms0@400x314

 

Trois métaux précieux

Frappée en argent pur 999‰, cette pièce d’exception a été

rehaussée de ruthénium, un des métaux les plus rares du monde.

De l’or pur vient sublimer de nombreux détails,

et des pierres précieuses

et semi-précieuses viennent compléter

cette œuvre d’art de la numismatique :

 

Argent 999 ‰

Ruthénium et or pur

Diamant blanc

Diamant noir

Péridots et Grenat

Poids : 93.30 g soit 3 onces

Diamètre 65 mm .

Tirage : 1912 exemplaires. 

 

 

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1 diamant noir
Très rares, les diamants noirs sont aussi les plus mystérieux.

Celui-ci prend la place de l’oeil droit de Néfertiti.

 

1 diamant blanc

Cet authentique diamant blanc indique l’oeil manquant

du buste de Néfertiti,

qui n’a jamais été retrouvé.

  3 grenats

Ces pierres fines étaient déjà très employées

en joaillerie du temps des pharaons.

 

4 péridots
Ces gemmes se distinguent par leur couleur vert d’eau,

plus cristalline que l’émeraude.

 

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20 mars 2017

FILETS DE BOEUF WELLINGTON

Classé dans : Recette le boeuf — michelariege @ 19 h 27 min

FILETS DE BOEUF WELLINGTON

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

1filet de boeuf d’environ 1.5 kg

2 rouleaux de pâtes feuilletées

1 boite de salsifis

2 boites de girolles émincées

1 bouquet de persil

100 g de beurre

2 cuillères à soupe d’huile

1 jaune d’oeuf 

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Hachez le persil

Poêlez les girolles dans 40 g de beurre

Salez et poivrez

Hachez en la moitié, réservez l’autre

Préchauffez votre four à 180°

Dans une sauteuse, faites colorer les filets de boeuf dans l’huile

Assaisonnez et laissez refroidir

Etalez les 2 rouleaux de pâte feuilletée côte à côte

Soudez les l’un à l’autre pour ne faire qu’une seule pâte

Posez le filet de boeuf dessus, les girolles hachées

et une partie le persil

Refermez la pâtes 

Faites 2 cheminées pour permettre à la vapeur de sortir

Dorez  avec le jaune d’oeuf

Mettre au four 30 minutes

Pendant la cuisson, poêlez les salsifis dans 60 g de beurre

Faites les cuire puis ajoutez le reste des girolles et du persil

salez , poivrez 

Tranchez votre filet de boeuf et servez avec les salsifis

 

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14 mars 2017

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISSE

Classé dans : Numismatique — michelariege @ 19 h 23 min

La banque Suisse a un billet de 1000 frs suisse

La disparition du billet de 500 euros n’est pas près

de faire des émules en Suisse.

Selon le Conseil fédéral, l’utilisation répandue

du billet de 1000 francs

«fait partie intégrante de la culture de notre pays».

 

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

 

 

Et les risques d’abus par les criminels sont restreints

 

1000 Frs suisse = 933,44 €

 

les premiers billets suisses ont été mis en circulation

le 20 juin 1907

La gamme comprenait 4 billets

 

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

Un billet de 50 FRS

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

 

 

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

Un billet de 100 FRS

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

 

 

 LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

Un billets de 500 FRS

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

 

 

 LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

Un billet de 1 000 FRS

LES BILLETS DE BANQUE DE LA SUISE

 

 

Ces billets sont très recherchés par les collectionneurs

 

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7 mars 2017

LES PALAOS EMETTENT UNE PIECE EN ARGENT LE PALAIS DU REICHSTAG EN ALLEMAGNE

Classé dans : Numismatique 2017 — michelariege @ 10 h 37 min

LES PALAOS (PALAU)

 

LES PALAOS EMETTENT UNE PIECE EN ARGENT LE PALAIS DU REICHSTAG EN ALLEMAGNE dans Numismatique 2017 PiEYmOGJLZ8L327qqiiyVekXPBA@313x400

 

EMETTENT  UNE  PIECE EN ARGENT DE 5 DOLLARS SUR

LE PALAIS DU REICHSTAG EN ALLEMAGNE

 

 C’est un bâtiment de Berlin en Allemagne, construit pour abriter

 le Reichstag (Assemblée du Reich) à partir de 1894

 et jusqu’à son incendie le 27 février 1933.

 

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Il abrite le  Bundestag  de la République Fédérale d’Allemagne

depuis le retour des institutions à Berlin en 1999,

C’est sur le faîte du palais que l’ armée soviétique hisse

un drapeau rouge le 2 mai 1945 lors de la prise de Berlin

à la fin de la Seconde Guerre Mondiale et de la bataille de Berlin

La célèbre photographie de l’événement fut retouchée

pour effacer une des deux montres, celle au poignet droit

de l’officier soutenant le soldat portant le drapeau, montre

surnuméraire laissant supposer qu’elle avait été volée.

Lors de la séparation de la ville, même si le palais se trouvait

à Berlin-Ouest, il se situait à la limite du secteur oriental,

à tel point que le mur de Berlin se situait

au pied de la façade du bâtiment

Le bâtiment est rénové par la République fédérale d’Allemagne

 entre 1961 et 1973 sous la direction

de l’architecte Paul Baumgarten , sans la coupole qui,

endommagée pendant la guerre, sera démolie.

Après la réunification allemande du 3 octobre 1990,

le parlement allemand (Bundestag) décide le 20 juin 1991

 le déménagement du parlement et du gouvernement fédéral

de Bonn (Bundeshaus) à Berlin, et sa réintégration

dans le palais du Reichstag. Les députés commencent

officiellement à y siéger en 1999.

 

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  Faciale 5 dollars

   Argent 925  ‰

Diamètre 38.61 mm

Poids 20 g

Tirage 2500 exemplaires 

  

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FROMAGES DE NOS REGIONS LE CAMPENEAC

Classé dans : Fromages de nos régionsd — michelariege @ 10 h 15 min

LE CAMPENEAC

est fromage de Bretagne  connu  aussi sous

le nom d’Abbaye-de-Campénéac.

 

FROMAGES DE NOS REGIONS LE CAMPENEAC dans Fromages de nos régionsd kqUaBF3ievHMh8LYnAm85rD4aW4@400x265

 

Son nom est celui de la localité où est installé le monastère

et qui dépend du canton de Ploermel (Morbihan).

Ce monastère, de fondation récente, a été occupé par

les religieuses trappistines quelques années

après la Seconde Guerre mondiale.

Elles étaient autrefois à l’abbaye de Sainte-Anne-d’Auray.

Le Campénéac prend la forme d’un disque à talon convexe,

pesant 2 kilogrammes.

 

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Son affinage dure deux mois en cave humide avec lavages.

Choix à l’aspect: croûte bien lisse, jaune ocré à grisâtre.

Choix à l’odeur: assez pénétrante.

Choix au toucher: souple et élastique.

Choix au goût: saveur lactique peu relevée.

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