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7 juin 2018

PAMIERS DIMANCHE 9 JUIN GRANDE BRADERIE

Classé dans : Pamiers et ses activitées — michelariege @ 19 h 49 min

PAMIERS 

Braderie

GRANDE BRADERIE

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Avec un grand déballage réservé aux professionnels

dans les rues du centre-ville,

de nombreux exposants 

il y aura beaucoup de choix pour tous.

braderie 2

(déco, bijoux, prêt-à-porter, terroir, accessoires divers…)

stands alimentaires

Crêpes- frites- poulet. viande rotie- fromage- friandises  etc

Beaucoup de monde est attendu dans les rues du centre-ville

pour profiter du soleil et

des objets mis en vente à cette occasion.

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TOUS LES COMMERCES ET LES RESTAURANTS

DU CENTRE-VILLE SERONT OUVERTS

braderie 4

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ET UNE BROCANTE -  VIDE GRENIER

VIDE GRENIER

SUR LA PLACE DE LA REPUBLIQUE

…….

MERCI DE VOTRE VISITE

FROMAGES DE NOS REGIONS LA TOMME DE SAVOIE

Classé dans : Fromages de nos régionsd — michelariege @ 18 h 17 min

LA TOMME DE SAVOIE

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C’est une pâte pressée, non cuite

dont l’affinage va durer un mois

en cave humide et froide

La tomme de Savoie  est faite avec

 du lait de vache partiellement écrémé 

Comme sa fabrication se double

avec celle du beurre fermier,

elle ne contient que 20 à 40%

de matière grasse

 

On retiendra

 

LA TOMME DES ALLOBROGES 

  

FROMAGES DE NOS REGIONS LA TOMME DE SAVOIE

 

La Tomme des Allobrôges est une création

de la Ferme de Lorette,

 

FROMAGES DE NOS REGIONS LA TOMME DE SAVOIE

située à Thônes

 

dans la chaîne des Aravis.

Fabriquée depuis 1919 à partir

d’une recette gardée secrète,

cette Tomme doit son originalité

à l’aspect rustique de sa croûte

et à sa pâte crémeuse.

Sa croûte prend en effet

une couleur grise nuancée en différé

 tons et pigmentée de jaune et de rouge.

 

FROMAGES DE NOS REGIONS LA TOMME DE SAVOIE

 

La pâte, devenant progressivement

de plus en plus souple, révèle un goût fruité

en bouche ainsi que des arômes de noisette.

 

LA TOMME DU REVARD

 

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La tomme du Revard est un fromage français

fabriqué en Savoie, autour du Mont-Revard 

dans la région d’Aix les Bains

C’est un fromage à croute lavée et à pâte molle.

Sa particularité est d’être sanglé dans de l’ épicéa.

Son affinage dure au minimum 5 semaines.

Il se présente sous la forme d’un disque,

de 22 cm de diamètre et 8 cm d’épaisseur.

Il pèse environ 1 kg 500

  

LA TOMME DES ARAVIS

 

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Dans les Aravis,

il faut parler de tommes fermières au pluriel.

Chaque producteur fait sa tomme,

celle qu’il aime et souvent

celle que lui ont transmise ses parents,

qui eux-même l’avait héritée de leurs parents

Résultat, une multitude de fromages

qui se ressemblent plus ou moins et

 des saveurs renouvelées.

Une diversité à découvrir sur place

de fermes en fermes.

 

MERCI DE VOTRE VISITE

COCKTAIL LE BLACK JACK

Classé dans : cocktail — michelariege @ 12 h 27 min

COCKTAIL LE BLACK JACK dans cocktail wfbzH0aNXIStca5MkiyJeSFS7Zs@321x585ingrédients,glace,

  

INGREDIENTS

  

2/5 DE KIRSCH

 1/5 DE BRANDY

 2/5 DE CAFE

 

 Dans un shaker

  

Versez les ingrédients avec

une cuillère à café de glace pilée

 Mélangez

 Servez dans un verre à whisky avec 2 glaçons

  

A boire avec modération

l’alcool est dangereux pour la santé

 

Merci de votre visite

 

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