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17 juin 2018

PHILATELIE UN BLOC-FEUILLET LES OISEAUX DE NOS JARDINS

Classé dans : Philatélie 2018 — michelariege @ 16 h 47 min

LE 11 JUIN LA POSTE A EMIS 

UN BLOC FEUILLET  DE 4 TIMBRES A 0.80

LES OISEAUX DE NOS JARDINS

LE ROUGE-GORGE – LE MOINEAU –

LA PIE  ET LA MESANGE BLEUE

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BF-Oiseaux_jardins_

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LE ROUGE GORGE

Rouge_gorge_2018_GF

Le mâle et la femelle sont presque identiques,

avec une couronne, des ailes, le dessus

et la queue de couleur brune, une bande grise sur

les côtés de la gorge, un ventre blanc

et la fameuse « gorge rouge », plus précisément

de couleur orange foncé tirant vers le rouge.

L’identification des jeunes peut se révéler difficile

puisqu’il leur manque la tache rouge,

et ils présentent un plumage brun tacheté

ressemblant fortement à celui du jeune d’un membre

de la même famille, le rossignol philomène.

Le rouge-gorge est légèrement plus petit qu’un moineau

avec une taille de 12,5 à 14 cm 

et un poids de 16 à 22 grammes.

Il est rondelet et haut sur pattes, ses yeux noirs

sont également caractéristiques.

L’âge maximal d’un rouge-gorge est de 18 ans.

robin (Erithacus rubecula)

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LE MOINEAU

Moineau_2018_GF

Le Moineau domestique est un oiseau trap u,

mesurant de 14 à 18 cm, généralement 16 centimètres

, pour une envergure deux fois plus grande.

L’adulte pèse de 24 à 39,5 g, les femelles

étant en moyenne un peu plus petites que les mâles.

Les mâles sont plus gros durant l’hiver et les femelles

lors de la saison de reproductions .

La tête est grosse et ronde, avec un bec conique,

court et fort mesurant entre 1 et 1,5 cm.

La queue est courte, et mesure de 5,2 à 6,5 cm de long ;

aile pliée mesure de 6,7 à 8,9 cm,

le tarse de 1,6 à 2,5 cm,

La durée moyenne de vie d’un moineau est de 3 ans

moineau

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LA PIE

Pie_2018_GF

La pie  arbore un plumage noir

sur le dessus du corps, au niveau de la tête,

de la poitrine et de la partie sous-caudale,

et blanc au niveau du ventre, des flancs,

des rémiges primaires et à la base des ailes.

Le plumage noir montre des reflets métalliques,

bleuâtres sur les ailes, violacés sur le corps et la tête,

et verdâtres sur la queue, dus à une 

iridescence  des plumes.

Le bec est noir, de même que les pattes et l’iris des yeux.

Cet oiseau d’assez grande taille

(de 44 à 56 cm de longueur) est doté

d’une longue queue (de 20 à 30 cm).

L’envergure varie de 52 à 60 cm et

le poids de 190 à 250 g.

Le mâle est légèrement plus grand que la femelle,

La coloration des ailes peut donner une

indication de l’âge de l’individu

La durée moyenne de vie d’une pie est de 15 ans

pie

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LA MESANGE BLEUE

Mesange_2018_GF

Plus petite que la mésange charbonnière,

la mésange bleue adulte a une taille moyenne de

10 à 12 cm pour un poids moyen de 11 g 

Elle se caractérise par la couleur bleu – cobalte de sa calotte

comme celle de ses ailes et le dessus de sa queue.

Ses joues et son front sont blancs (jaunâtres chez les oisillons),

un bandeau noir sur les yeux rejoint sa nuque bleu noir

(sauf une tache blanc bleuâtre).

Elle a un menton et le haut de la gorge noirs ;

son collier auriculaire noirâtre, tel une « écharpe »,

contourne toute la tête, de la nuque jusqu’au-dessous du bec.

La poitrine et le ventre sont jaunes, ce dernier étant

marqué d’une zone médiane blanche autour

d’une tache bleuâtre à noire qui se prolonge

parfois en une très fine raie longitudinale.

Son dos et son croupion sont d’une douce

couleur vert-jaune amande, sa queue échancrée

avec la rectrice externe seule liserée de blanc.

Le bec de 8–9 mm de longueur est noir

et a une pointe brunâtre, les pattes ont une

couleur bleu ardoisé foncé et sont munies de griffes grises.

L’iris de l’œil est brun foncé.

Au niveau du plumage, les sus-caudales sont bleues,

les rectrices médianes bleu vif, les autres plus grises,

les externes lisérées de blanc à l’extérieur.

Le dessus des ailes porte une barre alaire blanche.

Les rémiges sont brun noir et plus ou moins marquées de bleu

au vexille externe, et lisérées de blanc à l’interne

La coloration blanche et bleue du plumage

est une couleur structurelle,

la coloration jaune une couleur pigmentaire due

aux caroténoïdes , pigments organiques apportés

par l’alimentation et qui induisent des colorations

du jaune au rouge chez les oiseaux.

La durée de vie de la mésange bleue est de 12 ans

mesange_bleue

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VERRINE CREME D’ASPERGE AU JAMBON CRU ET TUILE AU PARMESAN

Classé dans : Recette les verrines — michelariege @ 13 h 04 min

VERRINE CREME D'ASPERGE AU JAMBON CRU ET TUILE AU PARMESAN dans Recette les verrines HMMko6gsBHtOxV4eG7SODPkPQOI@504x527

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

16 asperges  blanches

150 g de pommes de terre

20 g de beurre

30 cl de bouillon de volaille

45 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de coriandre hachée

60 g de parmesan bloc

1 tranche de jambon cru

PREPARATION 

  

Epluchez soigneusement les asperges

Découpez les pointes, plongez les 3 à 4 minutes  

 dans de l’eau bouillante salée

Réservez les

 

Emincez le reste des asperges en tronçons de 2 cm

Epluchez 150 g de pommes de terre en gros dés

Dans une cocotte, faites suer au beurre

les tronçons d’asperges

 

Mouillez avec le bouillon de volaille

Ajoutez les dés de pommes de terre

Faites bouillir et laissez cuire le tout 20 mn

Mixez la soupe avec un petit mixeur longeant

Laissez refroidir au réfrigérateur

 

Ajoutez 30 cl de crème liquide fouettée

dans la soupe

Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement

Fouettez 10 autre cl de crème liquide dans un

saladier bien froid

 

Incorporez la coriandre hachée et du sel fin

Réservez cette crème fouettée au réfrigérateur

Râpez le parmesan

Déposez 4 petits tas bien aplatis sur une plaque à

pâtisserie anti-adhésive

Faites cuire quelques minutes dans un four à 200°

Lorsque ces tuiles sont légèrement dorées,

sortez les du four

Laissez reposer 20 secondes

Déposez les délicatement sur

un rouleau à pâtisserie

Emincez le jambon cru en fines lanières

Déposez les pointes d’asperges fendues en 2

au fond des verres contre la parois

 

Versez délicatement la crème froide d’asperges

Ajoutez avec une poche et une douille cannelée,

la crème fouettée à la coriandre

Déposez quelques lanières de jambon cru

 

Accompagnez avec les tuiles au parmesan

( Vous pouvez réalisez aussi des tuiles avec

de la tomme de brebis )

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