MICHELARIEGE

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27 juin 2018

SALADE DE POUSSES D’EPINARDS AU BEAUFORT

Classé dans : Recette les entrées — michelariege @ 21 h 20 min

 

 

SALADE DE POUSSES D'EPINARDS AU BEAUFORT dans Recette les entrées ANqe6PSTP8h7NhFgEQj06c6bD0o

 INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 tomate,soupe, 

400 g de pousses d’épinards frais

1 tomate coupée en petits dés

150 g de Beaufort

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 ou 2 gousses d’ail

sel et poivre

  

PREPARATION

  

Lavez les pousses d’épinards délicatement

Equeutez les , levez les et essorez les

Préparez les copeaux de Beaufort à l’aide

d’un pluche économe

Préparez une vinaigrette avec l’huile le vinaigre ,

le sel et le poivre

Frottez un saladier avec les gousses d’ail

 Disposez les pousses d’épinards,

les dés de tomates et le Beaufort

Assaisonnez et servez aussitôt

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