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11 juillet 2018

AUSTRALIE UNE PIECE ARGENT DE 1 DOLLAR L’AIGLE D’AUSTRALIE

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 16 h 01 min

L’AUSTRALIE A EMIS UNE PIECE 

DE 1 OZ  D’ARGENT  DE UN DOLLAR

L’AIGLE D’AUSTRALIE

aigle 1

appelé également Uraète,

est le plus grand rapace d’Océanie

et le plus courant de tous les grands aigles

Ses grandes ailes, ses pattes couvertes de plumes

et sa queue pointue caractéristique

permettent de le reconnaitre sans erreur au premier coup d’œil.

aigle 3

Comme chez beaucoup de rapaces,

la femelle est plus grosse que le mâle.

Le poids d’une femelle est en moyenne de 4,2 kg 

pouvant dépasser parfois 5 kg.

Les mâles ont un poids moyen de 3,2 kg.

Leur longueur varie de 0,9 à 1,1 m,

leur envergure de 1,8 à 2,5 m.

aigle 2

Les jeunes ont le corps d’un brun moyen

avec les ailes et la tête légèrement plus claires rouge-brun.

En vieillissant, ils deviennent de plus en plus foncés

devenant brun-noir après 10 ans.

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Les femelles sont légèrement plus pâles que les mâles.

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Faciale 1 dollar

Argent 999  ‰ 

Poids 31.10 g

Diamètre 40.60 mm

Tirage 5000 exemplaires

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Merci de votre visite

LA GARBURE ARIEGEOISE

Classé dans : Recette plats régionaux — michelariege @ 15 h 19 min

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La garbure se prépare la veille

 

INGREDIENT POUR 4 PERSONNES

 

 1 talon de jambon cru d’environ 600 g

4 manchons de canard confits

1 petit chou vert

2 carottes, 2 navets

4 pommes de terre

  250 g de haricots blancs secs de grosse taille

de type tarbais 

 1 branche de persil

 1 oignon

 4 gousses d’ail

3 feuilles de laurier

 gros sel

 poivre du moulin
 
croutons de pain

 gousses d’ail pelées

  fromage râpé

 

PREPARATION

 

Détailler le talon de jambon cru en cubes grossier

(couenne comprise).

Peler l’oignon

Mettre l’ensemble dans une cocotte,

recouvrir d’eau froide

avec les feuilles de laurier et les haricots blancs secs.

Porter à ébullition et laisser cuire 30 min

en écumant régulièrement.

Pendant ce temps, éplucher les légumes :

couper les carottes en rondelles, les pommes de terre

et navets en petits morceaux, le chou vert en lanières

de 2 cm de largeur.

Les mettre dans le bouillon avec la branche de persil

et les gousses d’ail pelées.

Dégraisser au maximum les manchons

de canard confits,

les mettre dans le bouillon, poivrer suivant votre envie.

Laisser cuire 1h30 à petits bouillons

à partir de la reprise

du bouillonnement puis laisser reposer dans

la marmite sans rien toucher.

Le lendemain dégraisser au maximum le bouillon

avant de le remettre à cuire une demi-heure

à petits bouillons, goûtez le bouillon

Ajouter du gros sel si nécessaire.

Servir l’ensemble dans une soupière

(laisser dépasser les manchons).

Les croûtons, les gousses d’ail pelées pour que

chacun frotte ses croûtons suivant l’envie

et le fromage râpé sont présentés à part.

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Merci de votre visite

LES CASCADES DE LA TURASSE A ROQUEFORT

Classé dans : Découverte de l'Ariège — michelariege @ 8 h 44 min

LES CASCADES DE LA TURASSE

 

LES CASCADES DE LA TURASSE  A ROQUEFORT  dans Découverte de l'Ariège 3_N_WpMtc9eofPL6QGZ7FuQrPzw@339x190

Sur trente mètres de hauteur,

les cascades ont

produit un phénomène rare

et très fragile :

une tufière.

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Véritable curiosité géologique naturelle, 

la tufière ou cascade pétrifiante

est formée de tuf,

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calcaire pulvérulent et friable,

de couleur blanche à beige.

L’eau des sources de la Turasse étant

particulièrement calcaire,

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le tuf se dépose sur les mousses

et les morceaux de bois

sous la forme d’une croûte.fragile,

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la disparition de ces débris végétaux,

par fermentation donne en partie

à la roche sa texture poreuse

rappelant celle d’une éponge.

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Attention, veiller à ne pas marcher sur

ces formations extrêmement fragiles

mais sur les sentiers qui les contournent.

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Les cascades au fil des saisons:

En automne et au printemps

( au moment des pluies et

de la fonte des neiges ),

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 cette succession de cascades offre

un magnifique spectacle.

En hiver, les cascades gelées

valent le coup d’oeil.

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En été, elles ne coulent pas 

mais le site  

LES CASCADES DE LA TURASSE  A ROQUEFORT LES CASCADES

et sa végétation exubérante  valent

le déplacement.

 

Accès libre et gratuit, toute l’année.

****** 

MERCI DE VOTRE VISITE

 

 

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