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13 juillet 2018

SALADE PIEMONTAISE

Classé dans : Recette les salades — michelariege @ 9 h 33 min

SALADE PIEMONTAISE

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

4 tranches de mortadelle

5 pommes de terre

1 poivron vert

1 concombre

2 tomates

5 cornichons

5 oeufs

1 jaune d’oeuf

20 cl d’huile

2 cuillères à café de moutarde

1 cuillère à café de vinaigre

1 échalote

ciboulette

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Dans une casserole d’eau bouillante salée, 

faites cuire les pommes de terre avec leur peau

Rafraichissez-les sous l’eau

Epluchez-les coupez les en dés

Faites durcir les oeufs, écalez-les

Lavez les tomates et le poivron

Epongez-les , taillez la moitié du poivron en lanières

Coupez l’autre moitié et les tomates en petits cubes

 

Enlevez la peau du concombre,

Coupez-le en deux, enlevez les graines

Coupez-le en petits dés

Pelez et hachez l’échalotes

Taillez la mortadelle en petits dés

Les cornichons et les oeufs en rondelles

 

Préparez la mayonnaise

Dans un bol, mélangez le jaune d’oeuf avec

la moutarde, le sel et le poivre

Versez peu à peu l’huile en remuant avec un fouet

Lorsque votre mayonnaise est bien ferme,

 ajoutez le vinaigre et l’échalote,

rectifiez l’assaisonnement selon votre gout

 

Dans un saladier, placez tous les ingrédients

Incorporez petit à petit la mayonnaise

Mélangez délicatement

La mayonnaise doit recouvrir toute la salade

Saupoudrez de ciboulette ciselée

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LA CHINE EMET UNE PIECE EN ARGENT LE PANDA GEANT

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 9 h 16 min

LA CHINE EMET COMME CHAQUE ANNEE

UNE PIECE EN ARGENT SUR LE PANDA

ANIMAL PROTEGE EN VOIE DE DISPARITION

 panda 1

LE PANDA GEANT

est un mammifère habituellement classé

dans la famille des ursidés ,

indigène dans la Chine centrale.

Il ne vit que dans le centre de la Chine,

dans des régions montagneuses recouvertes

de forêts d’altitude, comme la province du Sichuan,

certaines parties de celle du Shaanxi  ou encore 

la Région autonome du Tibet, entre 1 800 et 3 400 mètres.

Une région difficile d’accès aux Européens

avant le milieu du 19 ème siècle ce qui explique

sa description tardive en Occident.

 panda 3

Le panda géant est volumineux et massif :

il pèse de 80 à 125 kg, avec une moyenne de 105,5 kg ;

il mesure de 1,50 à 1,80 mètre de longueur, avec

une moyenne de 1,65 mètre.

Comme chez la majorité des grands mammifères,

les femelles sont généralement

plus petites et moins massive.

Le panda est noir et blanc.Il est majoritairement

constitué de blanc, avec les oreilles, les pattes

et le contour des yeux noirs.

Giant panda (Ailuropoda melanoleuca).

Son pelage épais le protège du froid des régions

de haute altitude où il vit.

Le panda possède six doigts dont un « faux pouce »

opposable à ses cinq doigts.

Herbivore, il a de puissantes dents, pour broyer les bambous.

Il possède 42 dents.

panda 2

Son ouïe et son odorat sont très fins :

il utilise surtout ces deux sens pour s’orienter et se repérer.

Sa vue, en revanche, est plutôt médiocre :

moins bonne que celle du chat ou de l’homme.

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