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15 juillet 2018

LES LACS DE L’ARIEGE L’ETANG D’ IZOURT

Classé dans : Lacs et étangs de l'Ariège — michelariege @ 16 h 05 min

L’ ETANG D’ IZOURT

 

est un lac artificiel

 des pyrénnées situé en Haute Ariège

dans la vallée de l’Artiès

à 1647 m d’altitude

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D' IZOURT dans Lacs et étangs de l'Ariège VXB85HgEJCU79znR1PpMXrAEcWs

 

Le barrage a été édifié entre 1937 et 1940 ,

il est actuellement exploité par E.D.F

 

ACCES

 

Allez à Auzat,

 

qzNva9Tgo3T-fXuXSqbSxkpDWyc altitude dans Lacs et étangs de l'Ariège

 

suivre la D.108 et la quitter au niveau de l’usine 

 d’embouteillage pour partir sur la route de gauche

 Passez Artiès , continuez la route jusqu’au bout

 Centrale de Pradière ,

du parking par un chemin goudronné

 se rendre sur les bâtiments ( colonie)  

 et passez ensuite la centrale de Pradière

izourt-2

 Après le virage en épingle on quitte

le chemin par la droite pour

 prendre le sentier remontant sur la gauche

le ruisseau d’Artiès

  

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Le sentier se termine au barrage

de l’étang d’Izourt 

 

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Dans c’est un étang il y a  

beaucoup de truites farios

 

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Bonne ballade et bonne pêche

 ****** 

MERCI DE VOTRE VISITE

FLAN DE BROCOLIS JAMBON ET CORIANDRE

Classé dans : Recette les entrées — michelariege @ 14 h 25 min

 FLAN DE BROCOLIS JAMBON ET  CORIANDRE dans Recette les entrées KilmCWl4Jo07mHyVPuG_Z7kn7Co@471x502

 

 

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

2 têtes de brocolis

3 oeufs

 75 g de comté râpé

 150 g de jambon blanc

 20 cl de crème fraîche

 1/2 cuillère à café rase de coriandre moulu

 noix de muscade

 sel et poivre du moulin

 

PREPARATION

  

Prenez un moule à cake, beurrez l’intérieur

et mettez au frais

 vous pouvez utiliser aussi un moule en silicone

 Retirez les pieds des brocolis

 Détaillez les en petits bouquets et lavez les

 Plongez les dans l’eau bouillante salée et faites cuire pendant 8 minutes environ

Egouttez les 

 

Conservez 3 oeufs 4  bouquets et écrasez le reste

en purée à la fourchette 

Préchauffez votre four à 180° (th 6)

 Dans un bol cassez les oeufs

et battez les légèrement

 Versez y la crème fraiche et mélangez

Ajoutez la purée de brocolis, le fromage

et le jambon coupé en dés

 

Mélangez et ajoutez la coriandre,

la muscade râpée, 

le sel et le poivre et mélangez bien

 Gouttez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement

 Versez la préparation dans le moule à cake

 Déposez sur le dessus les bouquets de brocolis restants sans les enfoncer

 

Enfournez  pour 45 mn environ jusqu’à ce que

le flan soit bien doré

Pour vérifie la cuisson,

insérez une lame de couteau,

elle doit ressortir propre

  Laissez refroidir 20 mn avant de démouler

 Servez froid ou tiède

 *****

Merci de votre visite

 

 

 

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