MICHELARIEGE

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15 juillet 2018

LES LACS DE L’ARIEGE L’ETANG D’ IZOURT

Classé dans : Lacs et étangs de l'Ariège — michelariege @ 16 h 05 min

L’ ETANG D’ IZOURT

 

est un lac artificiel

 des pyrénnées situé en Haute Ariège

dans la vallée de l’Artiès

à 1647 m d’altitude

 

LES LACS DE L'ARIEGE  L'ETANG D' IZOURT dans Lacs et étangs de l'Ariège VXB85HgEJCU79znR1PpMXrAEcWs

 

Le barrage a été édifié entre 1937 et 1940 ,

il est actuellement exploité par E.D.F

 

ACCES

 

Allez à Auzat,

 

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suivre la D.108 et la quitter au niveau de l’usine 

 d’embouteillage pour partir sur la route de gauche

 Passez Artiès , continuez la route jusqu’au bout

 Centrale de Pradière ,

du parking par un chemin goudronné

 se rendre sur les bâtiments ( colonie)  

 et passez ensuite la centrale de Pradière

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 Après le virage en épingle on quitte

le chemin par la droite pour

 prendre le sentier remontant sur la gauche

le ruisseau d’Artiès

  

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Le sentier se termine au barrage

de l’étang d’Izourt 

 

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Dans c’est un étang il y a  

beaucoup de truites farios

 

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Bonne ballade et bonne pêche

 ****** 

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FLAN DE BROCOLIS JAMBON ET CORIANDRE

Classé dans : Recette les entrées — michelariege @ 14 h 25 min

 FLAN DE BROCOLIS JAMBON ET  CORIANDRE dans Recette les entrées KilmCWl4Jo07mHyVPuG_Z7kn7Co@471x502

 

 

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

2 têtes de brocolis

3 oeufs

 75 g de comté râpé

 150 g de jambon blanc

 20 cl de crème fraîche

 1/2 cuillère à café rase de coriandre moulu

 noix de muscade

 sel et poivre du moulin

 

PREPARATION

  

Prenez un moule à cake, beurrez l’intérieur

et mettez au frais

 vous pouvez utiliser aussi un moule en silicone

 Retirez les pieds des brocolis

 Détaillez les en petits bouquets et lavez les

 Plongez les dans l’eau bouillante salée et faites cuire pendant 8 minutes environ

Egouttez les 

 

Conservez 3 oeufs 4  bouquets et écrasez le reste

en purée à la fourchette 

Préchauffez votre four à 180° (th 6)

 Dans un bol cassez les oeufs

et battez les légèrement

 Versez y la crème fraiche et mélangez

Ajoutez la purée de brocolis, le fromage

et le jambon coupé en dés

 

Mélangez et ajoutez la coriandre,

la muscade râpée, 

le sel et le poivre et mélangez bien

 Gouttez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement

 Versez la préparation dans le moule à cake

 Déposez sur le dessus les bouquets de brocolis restants sans les enfoncer

 

Enfournez  pour 45 mn environ jusqu’à ce que

le flan soit bien doré

Pour vérifie la cuisson,

insérez une lame de couteau,

elle doit ressortir propre

  Laissez refroidir 20 mn avant de démouler

 Servez froid ou tiède

 *****

Merci de votre visite

 

 

14 juillet 2018

SALADE DE CHAMPIGNONS – CELERI – PARMESAN

Classé dans : Recette les salades — michelariege @ 18 h 35 min

copeaux,moutarde,fourchette,coupez,SALADE DE CHAMPIGNONS AU CELERI ET PARMESAN

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

1 céleri rave

400 g de champignons de Paris frais

100 g de parmesan en copeaux

1 citron

quelques feuilles de basilic

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à café de moutarde

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Epluchez et râpez le céleri

Coupez les pieds sablonneux des champignons

Lavez les,essuyez les et citronnez les

Coupez les champignons en fines lamelles 

 

Dans un récipient, réalisez une vinaigrette

Versez l’huile d’olive, la moutarde et le persil

Fouettez à l’aide d’une fourchette

Dans un saladier, disposez le céleri et les champignons

Versez la vinaigrette et mélangez

Parsemez de copeaux de parmesan

saupoudrez de basilic et servez

***** 

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LES CASCADES DU SITE CLASSE DE SIXT-FER-A-CHEVAL

Classé dans : Découverte de la Haute-Savoie — michelariege @ 12 h 49 min

Sixt Fer-à Cheval.

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Les cascades de la Pleureuse et de la Sauffaz 

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

sont accessibles par une randonnée facile

d’une trentaine de minutes depuis le chalet du Lignon.

 

La cascade de la Pleureuse

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

 

Ces deux belles cascades alimentent la cascade du Rouget un peu plus bas

au bord de la route qui monte au Lignon.

 

La cascade de la Sauffaz 

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

est alimentée par le torrent du vallon de Sales.

Si on continue à randonner sur le sentier on peut monter jusqu’au 

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

 refuge de Sales

dans un superbe environnement de montagne

et en rencontrant encore plusieurs cascades.

Il est même possible de commencer la randonnée à

 

La cascade du Rouget

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

 

pour rejoindre ces deux cascades par un sentier facile

Ces trois cascades, distinctes mais regroupées en un seul ensemble

protégé, se situent au débouché du vallon de Sales.

 

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

 la cascade de Sale

 

Les eaux de la cascade de Sales,

la plus haute en altitude des trois,

ressortent à l’air libre après un long parcours souterrain

 

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

Le désert de Platé 

 dans la zone calcaire du désert de Platé au niveau de

la résurgence de Trainant, puis viennent chuter

une première fois

le long d’une barre rocheuse calcaire.

Une zone de roches plus tendres forme un replat sur lequel

le ruisseau se calme avant de rebondir plus loin.

 

Les deux autres cascades, la Sauffaz et la Pleureuse,

jouent du coude à coude plus en aval,

coulant l’une à côté de l’autre.

La cascade de la Sauffaz, la plus proche du sentier du GR 5,

 

 

LES CASCADES DE LA PLEUREUSE - LA SAUFFAZ - DU ROUGET

Le torrent de Sales

est alimentée par le torrent de Sales,

celui là même qui a formé plus haut la cascade de Sales.

LES CASCADES DU SITE CLASSE DE SIXT-FER-A-CHEVAL

La vallée de la Sales

En revanche, l’alimentation de la cascade de la Pleureuse

demeure une énigme. On ne sait d’où provient son eau…

Les deux cascades se rejoignent ensuite pour alimenter

plus bas leur « grande sœur »

,la célèbre cascade du Rouget,

autre site classé de Sixt fer à cheval

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****** 

Merci de votre visite

   

13 juillet 2018

SALADE PIEMONTAISE

Classé dans : Recette les salades — michelariege @ 9 h 33 min

SALADE PIEMONTAISE

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

4 tranches de mortadelle

5 pommes de terre

1 poivron vert

1 concombre

2 tomates

5 cornichons

5 oeufs

1 jaune d’oeuf

20 cl d’huile

2 cuillères à café de moutarde

1 cuillère à café de vinaigre

1 échalote

ciboulette

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Dans une casserole d’eau bouillante salée, 

faites cuire les pommes de terre avec leur peau

Rafraichissez-les sous l’eau

Epluchez-les coupez les en dés

Faites durcir les oeufs, écalez-les

Lavez les tomates et le poivron

Epongez-les , taillez la moitié du poivron en lanières

Coupez l’autre moitié et les tomates en petits cubes

 

Enlevez la peau du concombre,

Coupez-le en deux, enlevez les graines

Coupez-le en petits dés

Pelez et hachez l’échalotes

Taillez la mortadelle en petits dés

Les cornichons et les oeufs en rondelles

 

Préparez la mayonnaise

Dans un bol, mélangez le jaune d’oeuf avec

la moutarde, le sel et le poivre

Versez peu à peu l’huile en remuant avec un fouet

Lorsque votre mayonnaise est bien ferme,

 ajoutez le vinaigre et l’échalote,

rectifiez l’assaisonnement selon votre gout

 

Dans un saladier, placez tous les ingrédients

Incorporez petit à petit la mayonnaise

Mélangez délicatement

La mayonnaise doit recouvrir toute la salade

Saupoudrez de ciboulette ciselée

****** 

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LA CHINE EMET UNE PIECE EN ARGENT LE PANDA GEANT

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 9 h 16 min

LA CHINE EMET COMME CHAQUE ANNEE

UNE PIECE EN ARGENT SUR LE PANDA

ANIMAL PROTEGE EN VOIE DE DISPARITION

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LE PANDA GEANT

est un mammifère habituellement classé

dans la famille des ursidés ,

indigène dans la Chine centrale.

Il ne vit que dans le centre de la Chine,

dans des régions montagneuses recouvertes

de forêts d’altitude, comme la province du Sichuan,

certaines parties de celle du Shaanxi  ou encore 

la Région autonome du Tibet, entre 1 800 et 3 400 mètres.

Une région difficile d’accès aux Européens

avant le milieu du 19 ème siècle ce qui explique

sa description tardive en Occident.

 panda 3

Le panda géant est volumineux et massif :

il pèse de 80 à 125 kg, avec une moyenne de 105,5 kg ;

il mesure de 1,50 à 1,80 mètre de longueur, avec

une moyenne de 1,65 mètre.

Comme chez la majorité des grands mammifères,

les femelles sont généralement

plus petites et moins massive.

Le panda est noir et blanc.Il est majoritairement

constitué de blanc, avec les oreilles, les pattes

et le contour des yeux noirs.

Giant panda (Ailuropoda melanoleuca).

Son pelage épais le protège du froid des régions

de haute altitude où il vit.

Le panda possède six doigts dont un « faux pouce »

opposable à ses cinq doigts.

Herbivore, il a de puissantes dents, pour broyer les bambous.

Il possède 42 dents.

panda 2

Son ouïe et son odorat sont très fins :

il utilise surtout ces deux sens pour s’orienter et se repérer.

Sa vue, en revanche, est plutôt médiocre :

moins bonne que celle du chat ou de l’homme.

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 30-g-Silber-Panda-2018-China

30-g-Silber-Panda-2018-China_b2

Faciale 10 yuan

Argent 999  ‰ 

Poids 30.00 g

Diamètre 40.60 mm

Tirage 10 000 000 exemplaires

*****

Cette pièce existe aussi en or

panda or

Faciale 80 yuan

or 999.99  ‰ 

Poids 3 g

Diamètre 18 mm

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Merci de votre visite

12 juillet 2018

MELON AU VIN ROSE

Classé dans : cocktail — michelariege @ 18 h 03 min

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INGREDIENTS POUR 4 VERRES

250 g de chair de melon

40 cl de vin rosé

quelques glaçons on glace pillée

PREPARATION

Coupez votre melon en deux

enlevez les pépins

placez le 3 heures au réfrigérateur

( ou mettez le la veille)

Prenez des petits morceaux de chair du melon avec une petites cuillère 

Mettez les dans un blender

ajoutez le rosé et les glaçons

Mixez et servez de suite

*****

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

A boire avec modération

******

Merci de votre visite

LE CAKE A LA MOZARELLA

Classé dans : Recette tartes et quiches — michelariege @ 16 h 08 min
 LE CAKE A LA MOZARELLA dans Recette tartes et quiches 0GN-dOSjTXnx3lrFKR19fbyeGjY
 
 
INGREDIENTS POUR 6  PERSONNES
 
150 g de tomates confites
 
1 mozzarella
 
3 tranches fines de jambon de Parme
 
200 g de farine
 
10 cl de lait
 
 1 cuillère à café de sel fin
 
25 g de beurre pour le moule
 
1 sachet de levure
 
3 oeufs
 
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
 
1/2  cuillère à café de poivre moulu
 
 
 
PREPARATION
 

 Préchauffez le four th. 7 (210°C).

 Versez la farine et la levure dans un saladier.

 Creusez un puits au centre.

 Versez l’huile et le lait, salez et poivrez.

 Mélangez en incorporant les œufs un par un.

 

Coupez les tomates confites en lamelles,

la mozzarella en dés

 et le jambon en lanières.

 Ajoutez les tomates, la mozzarella et le

jambon de Parme à la pâte.

 Mélangez bien.

 

Beurrez et farinez un moule à cake.

 Versez la pâte et tapez doucement

le fond du moule sur

 le plan de travail pour faire partir

d’éventuelles bulles d’air.

 Enfournez et faites cuire 10 min,

 

Puis baissez le four th.6 (180°C) et

prolongez la cuisson 35 min.

Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.

 Elle doit ressortir sèche et le cake doit

être bombé et bien doré.

 Laissez tiédir et démoulez sur une grille.

 

Servez tiède ou froid.

****** 

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COURS D’EAU DE L’ARIEGE LE CRIEU

Classé dans : Cours d'eau de l'Ariège — michelariege @ 15 h 58 min

LE CRIEU

prend sa source près du village

 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

de L’Herm 

 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

dans le massif du Planterel

à environ 500 mètres d’altitude.

Il a 34,8 km de longueur

 

Il passe sur les communes sans passer par

le centre village même

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

Ventenac,

 Malléon, Ségura, Saint-Félix-de-Rieutord,

 

 RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

Coussa

où il gagne alors la plaine de l’ Ariège (ou Aganaguès),

 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

Verniolle, 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

Le pont romain à La Tour du Crieu, 

 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

Villeneuve de Paréage

et Montaut , avant de se jeter dans l’Ariège,

 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

entre Le Vernet d’Ariége

 

RIVIERE DE L'ARIEGE LE CRIEU

et Saverdun.

***** 

Ses principaux affluents

 

LA RIVIERE  LE CRIEU

Ruisseau du Bousquet : 4,8 km

 Ruisseau de Guinot : 3,9 km

Ruisseau de Baylé : 4,3 km

 

LA RIVIERE  LE CRIEU

Ruisseau de la Galage : 6,1 km

 …..

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LA POSTE EMET UN TIMBRE SUR LE VIADUC FERROVIERE DE VIAUR

Classé dans : Philatélie 2018 — michelariege @ 15 h 47 min

LE 5 JUILLET ,LA POSTE EMET

UN TIMBRE A 0.95 € SUR

LE VIADUC FERROVIERE DE VIAUR

Viaur_2018

Le viaduc du Viaur est un ouvrage ferroviaire

commencé en 1896 et achevé en 1902, qui franchit

la profonde vallée du Viaur entre Rodez et Albi. 

viaduc 1

Il est situé sur les communes de 

Tauriac-de-Naucelle (Aveyron) et Tanus (Tarn).

Ce pont avait pour objectif de permettre à la voie ferrée

Carmaux-Rodez de désenclaver le Ségala. 

VIADUC 8

En 1887, la construction du viaduc du Viaur

fait l’objet d’un concours : cinq entreprises, parmi

lesquelles celle de Gustave Eiffel, présentent sept projets. 

C’est celui de la Société de construction des Batignolles

et de son ingénieur Paul Bodin 

(dont le portrait figure sur le cachet d’oblitération) 

qui est retenu. 

viaduc 2

Long de 460 m et haut de 116 m avec un arc

central de 220 m d’envergure, le viaduc du Viaur

a nécessité 3 800 tonnes d’acier, dont 160 tonnes de rivets

sertis à la main, 4 000 m3 de maçonnerie

et 50 tonnes de peinture

D’une longueur de 410 m pour la partie métallique,

viaduc 2az

l’ouvrage comprend deux travées métalliques d’approche

de 25,40 m, deux demi-arcs de rive de 69,60 m

deux demi-arcs centraux articulés en clé de 110 m.

L’arc central est formé de deux ossatures symétriques

qui s’arc-boutent, au milieu du pont, par une clé articulée.

Ces deux ossatures reposent, de chaque côté, sur

des appuis en maçonnerie, au moyen

de sabots également articulés.

viaduc 5

Ce système dit « à arcs équilibrés » consiste dans l’adjonction 

d’encorbellements à la travée centrale qui, par le

seul effet de leur contrepoids, allègent la pression

qui s’exerce à la clé.

Cette technique permet la libre déformation de

l’arc central, sous l’influence des charges supportées

lors des passages de trains,

des variations de température et du vent. 

viaduc 6

******

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