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24 septembre 2018

LE BERTHOUD PLAT REGIONAL

Classé dans : Recette plats régionaux — michelariege @ 12 h 56 min

BERTHOUX 2

Le berthoud est un plat de la Haute Savoie

de la région du Chablais.

Il porte le nom de celui qui fit cette recette

pour la 1ère fois

 

 

INGERDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

8 Pommes de terre

600 g de fromage d’Abondance

2 gousses d’ail

1 pincée de noix de muscade

2 cuillères à soupe de vin blanc de Savoie

1 cuillère à soupe de Madère

Poivre

Pain de campagne

 

PREPARATION

 

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs

Frottez 4 ramequins avec l’ail

Coupez le fromage en fines lamelles

Arrosez le tout de vin blanc et de Madère

Faites gratiner au four sous le grill

pendant 10 minutes

pour obtenir une croûte bien dorée

 Servez chaud avec du pain de campagne

et les pommes de terre

Servez  chaud 

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LA NOUVELLE GAMME DE BILLETS DE BANQUE EN SUEDE

Classé dans : Numismatique — michelariege @ 11 h 13 min

 La couronne suédoise est la monnaie officielle

de la Suède depuis 1873 .

En 2017, de nouveaux billets sont apparus

20

20 couronnes violet

La romancière Astrid Lindgren

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50

50 couronnes orange

Le musicien evert Taube

******

100

100  couronnes vert

L’actrice Greta Garbo

******

200

100 couronne vert

Le réalisateur Ingmar Bergman

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500

500 couronnes rouge

La cantatrice Brrgit Nilsson

/*******

1000

1000 couronnes gris-brun

La diplomate Dag Hammarsköld

*******

A Stockholm, en Suède, une expérience unique

en matière monétaire est déployée.

C’est la disparition du cash.

La Suède est en train d’éradiquer littéralement l’usage

des pièces et des billets, au profit de paiements électroniques,

qu’on appelle dématérialisés.

Soit par carte, soit par téléphone mobile.

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NIUE UNE PIECE EN ARGENT EN HOMMAGE A GUTEMBERG

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 7 h 38 min

NIUE EMET UNE PIECE DE 1 DOLLAR EN ARGENT POUR

LES 550 ANS DE LA MORT DE GUTEMBERG

 gutenberg

Il né vers 1400 à Mayence dans le Saint Empire Romain Germanique

 et mort le 3 février 1468 dans sa ville natale, était un imprimeur allemand

dont l’invention des caractères métalliques mobiles en Europe a

été déterminante dans la diffusion des textes et du savoir.

******

niue-2018-550-ans-de-la-mort-de-johannes-gutemberg

Faciale 1 Dollar 

Argent 999  ‰

Poids 17,5 g

Diamètre 38,61 mm 

Tirage 555 exemplaires 

*****

MERCI DE VOTRE VISITE

23 septembre 2018

COCKTAIL LE CHOCOCO ISLAND

Classé dans : cocktail — michelariege @ 15 h 58 min

COCKTAIL LE CHOCOCO ISLAND dans cocktail SmHLExQnbD2iHOO8jQlLwEZAOrk@388x516

  

INGREDIENTS

  2/10 de crème de coco

 2/10 de nectare de banane

 2/10 de batida de coco

 2.10 de crème de cacao blanc

 2/10 de rhum blanc

 des glaçons

*****

  PREPARATION

Pilez une cuillère à soupe de glace

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker

avec la glace pliée

 Agitez pendant 1 minute

 Servez dans un verre froid

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A boire avec modération,

 l’alcool est dangereux pour la santé

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Merci de votre visite

22 septembre 2018

LINGOT D’OR GLACE MENTHE CHOCOLAT

Classé dans : Recette les desserts — michelariege @ 17 h 27 min

LINGOT D'OR GLACE  MENTHE CHOCOLAT dans Recette les desserts 2WOch7DPuf16GH-j-y7MZ-yvo-c

  

INGREDIENTS POUR 8 A 10 PERSONNES

  

125 g de chocolat noir à 70% de cacao

 160 g de sucre

 75 g ce crème liquide

 50 cl de lait

 20 g de beurre

 8 jaunes d’oeufs

 10 feuilles de menthe fraiche

 alcool de menthe

 6 feuilles de gélatine

  

POUR LA SAUCE AU CHOCOLAT

  

200 g de sucre

 50 g de cacao

 12 cl de crème fraiche

 25 l d’eau

  

PREPARATION

 

Faites bouillir la moitié du lait

 Mettrez à fondre le chocolat concassé

 Laissez tiédir

 Fouettez 4 jaunes d’oeufs avec 80 g de sucre

 jusqu’à ce que le mélange blanchisse

 Incorporez le lait chocolaté

 Réchauffez à feu doux en remuant jusqu’à

 épaississement sans laisser bouillir

 Ajoutez 3 feuilles de gélatine

 Ramollies à l’eau froide

 Fouettez 50 cl de crème fraîche bien froide

 Incorporez là délicatement à la

 préparation au chocolat dans un moule à cake

 Versez la moitié de cette préparation

 Faites prendre au congélateur

 Pendant ce temps, laissez macérer

 dans un bol les feuilles de menthe hachées

 recouvertes d’alcool de menthe

 Renouvelez le même opération avec

 le reste des ingrédients sans le chocolat

 ( comme étape 1 )

 puis incorporez la menthe

 et les 25 cl de crème fraîche fouettée

 ( comme étape 2 )

 Verser dans le moule sur la première crème

 que vous aviez mis au congélateur

 et remettez à nouveau au froid

 Une fois la crème à la menthe prise,

 Couvrez là avec le restant

de crème chocolatée

 Remettez au congélateur

 

POUR LA SAUCE

 Portez à ébullition l’eau et le sucre

 Ajoutez le cacao

 Faites bouillir 2 minutes

 Montez hors du feu avec la crème

****** 

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UNE PIECE DE 10.00 € ARGENT LA FRANCE CHAMPIONNE DU MONDE DE FOOTBALL

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 11 h 15 min

UNE PIECE DE 10.00 € POUR LA DEUXIEME ETOILE

SUR LE MAILLOT DE L’EQUIPE DE FRANCE DE FOOTBALL

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Un produit officiel pour célébrer la victoire

  • Un blister exclusif avec la photo des champions du monde

La face représente un coq victorieux portant

un maillot frappé du logo de la Fédération Française de Football.

Au-dessus de sa tête figurent les deux étoiles

symbolisant les deux titres mondiaux

de l’Equipe de France de Football.

*****.

 10€-argent-La-France-championne-du-monde-de-Football-Russie-2018-Monnaie-de-Paris

MICKEY 10€ Revers Commun

Faciale 10,00 €

Argent 333 ‰

Poids 17 g

Diamètre 31 mm

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21 septembre 2018

UN TIMBRE EN HOMMAGE A PIERRE SCHOENDOERFFER

Classé dans : Philatélie 2018 — michelariege @ 13 h 58 min

LE 24 SEPTEMBRE, LA POSTE

EMET UN TIMBRE A 1.30 € EN HOMMAGE A

PIERRE SCHOENDOERFFER

Pierre_Schoendoerffer_2018_GF

Il est né le 5 mai 1928 à Chamalières,

au coeur du Massif central.

Adolescent, ses lectures ont été un refuge et

lui ont donné le goût du grand large.

En 1947, il embarque comme matelot de pont léger

sur un caboteur suédois.

C’est là que l’apprenti marin découvre 

sa véritable vocation : :raconter des histoires.

Les rêves que lui ont insufflés des écrivains tels

Conrad, Kipling et Kessel sont plus forts que tout.

Il voudrait être un témoin et faire partager l’aventure épique

des hommes du XXe siècle.

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Il était réalisateur et écrivain

En 1952, il s’engage au Service cinématographique

des armées et part en Indochine.

Cette expérience va le marquer à jamais.

Parachuté à Diên Biên Phù, il sera fait prisonnier par le Vietminh.

Libéré par les accords de Genève, il décide de ne

rentrer en France qu’après avoir bouclé le tour du monde,

avec en poche, cette fois-ci, une accréditation

de photographe des magazines 

Match, Life, Look et Bunte

Il est mort le 14 mars 2012 à Clamart.

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BOUQUETS FLAMBES AU PASTIS

Classé dans : Recette coquillages et crustacés — michelariege @ 10 h 43 min

épluchez,62909143_p

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

24 bouquets

3 oignons

5 cl de pastis

Crème fraîche

Estragon

Huile d’olive

Sel, poivre

 

PREPARATION

Epluchez les oignons et émincez les,

Faites les revenir dans l’huile d’olive.

Décortiquez les bouquets

Ajoutez les au oignons.

Salez, poivrez

Laissez cuire quelques minutes.

Lorsque les crevettes sont bien chaudes,

arrosez de pastis et flambez.

Versez la crème

Laissez réduire quelques minutes.

Faites un lit d’oignons

Déposez dessus vos bouquets,

Parsemez d’estragon ciselè;

LES LACS DE HAUTE SAVOIE LE LAC BENIT

Classé dans : Lacs de la Haute-Savoie — michelariege @ 8 h 10 min

LE LAC BENIT

 

lac-2.jpg

 est un lac alpin français situé en Haute Savoie,

sur la commune 

LE LAC BENIT SUR LA CHAINE DU BARGY

du Mont-Saxonnet dans la chaine du Bargy

Le lac Bénit se situe à 1 477 mètres d’altitude.

Accès

Après Bonneville, aller en direction de Cluses,

puis prendre à droite pour rejoindre le Mont Saxonnex.

Morsullaz

Dans le village, suivre de nouveau à gauche

jusqu’à Morsulaz où l’on se parquera près du télésiège.

Pour ceux désirant démarrer du Bété, 

le parking se situe environ 1 km avant Morsulaz

(virage très serré à gauche panneauté

« Lac Bénit par Malacquis 

 

LE LAC BENIT SUR LA CHAINE DU BARGY

Il est d’origine glaciaire

 

LE LAC BENIT SUR LA CHAINE DU BARGY

Le lac faisait l’objet de processions de la part 

 

lac-3.jpg

des populations de Marnaz et du  Mont-Saxonnet  

le jour de Saint Claude,

 

lac-5.jpg

afin de préserver

les villages des inondations

 

lac-4.jpg

 

d’où probablement l’origine de son nom 

TRUITE

C’est un endroit idéal pour la pêche à la truite

 

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Ce lac a déjà gelé en hiver

 

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20 septembre 2018

UNE PIECE DE 10.00 € EN ARGENT SUR LES RIVES DE SEINE

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 16 h 13 min

On va revisiter ces lieux symboliques de Paris

LOUVRE1

Du Louvre

TOUR EIFFEL

à la Tour Eiffel

en passant par

CONCORDE

la place de la Concorde

GRAAND PALAIS

et le Grand Palais.

La partie interne de la pièce représente sur sa première partie,

le palais du Louvre, ancien palais royal.

On y découvre le pavillon Richelieu qui se trouve

entre l’aile Colbert et l’aile Turgot.

Le passage qu’il représente mène au Pavillon de la Bibliothèque,

débouchant ainsi sur la rue de Rivoli et la

Palais Royal, jardins vus de la galerie d'Orléans

Place du Palais-Royal.

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Il se trouve en face de la Pyramide.

Le toit est affublé d’un immense fronton triangulaire

soutenu par huit cariatides.

Cette pièce est ornée d’un dépôt sélectif de rhodium noir

sur la pyramide de verre du Louvre de l’architecte

sino américain Ieoh Ming Pei, achevée en 1989. 

PONT

Le Pont des arts

occupe la seconde moitié de la pièce.

 Les arches sont rehaussés d’un dépôt d’or. 

Les mots « République Française », en haut ,

sont lisibles en faisant pivoter la pièce de 180°.

Le revers, commun à la série, se divise en deux.

Le logo de l’Unesco, le millésime, la valeur faciale

et le nom de la série « Rives de Seine » se situen

t sur la gauche et une vue aérienne de l’emplacement

des deux monuments apparait sur la droite.

Les deux parties sont reliées par le parcours de la Seine

à travers Paris et deux points indiquent

l’emplacement des monuments mis à l’honneur.

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10-euro-France-2018-argent-BE-Musée-du-Louvre-et-pont-des-Arts-Avers

10-euro-France-2018-argent-BE-Musée-du-Louvre-et-pont-des-Arts-Revers

Valeur faciale 10.00 uros

Argent 900 ‰

Poids 22.20 g

Diamètre 37 mm

Tirage 5000 exemplaires

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Merci de votre visite

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