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19 octobre 2018

TERRINE DE SAUMON AU RIZ ET BASILIC

Classé dans : Recette les terrines — michelariege @ 14 h 27 min

 terrine,saumon,riz,basilic,TERRINE DE SAUMON AU RIZ ET BASILIC dans Recette les terrines Ack-DB7esvQ1GJukJHgNl7u_42U

  

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

  

1 salade verte

15 feuilles de basilic

 4 oeufs

 1/2 citron

 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

 350 g de saumon fumé

 120 g de riz

 quelques brins de ciboulette

 sel et poivre

  

PREPARATION

  

Dans une casserole, ajoutez en eau 1,50 fois

  le volume de riz et menez une cuisson douce

 à couvert jusqu’à l’absorption compète de l’eau

 

Préchauffez votre four

Mélangez les oeufs, le jus de citron,

la crème fraîche,

le sel et le riz cuit

 

Versez 1/3 de cette pâte dans

une moule à cake beurré

 Disposez dessus la moitié

du  saumon fumée en lamelles

 

Ajoutez 6 feuilles de basilic

Versez autre 1/3  de la farce ,

ajoutez 6 feuilles de basilic

 

Versez le reste de la préparation

et terminez par le reste du basilic

Enfournez 45 minutes à 180° ( ther 6 )

 

Préparez une sauce à base de crème fraiche,

jus de citron,

 sel, poivre et ciboulette

 Démoulez , coupez des tranches que vous servez

 sur un lit de salade verte

 Ajoutez la sauce et dégustez

*****  

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UNE PIECE DE 2.00 € LE BLEUET DE FRANCE

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 11 h 10 min

UNE PIECE DE 2.00 € EST EMISE

LE BLEUET DE FRANCE POUR

COMMEMORER  LA FIN DE

LA PREMIERE GUERRE MONDIALE

……

L’année 2018 marque le centenaire de

la fin de la Première Guerre Mondiale.

Fleur de mémoire et de solidarité,

le Bleuet de France

est un symbole de reconnaissance pour

ces hommes et ces femmes qui

se sont sacrifiés pour défendre leur pays.

La fleur de Bleuet est alors choisie pour

rappeler l’uniforme bleu horizon des

jeunes nouveaux soldats qui étaient

baptisés « bleuets » par leurs aînés poilus.

Le bleu est aussi une des couleurs de la Nation

car elle représente la première couleur

du drapeau tricolore.

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