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15 novembre 2018

ESCALIVA DE LA CATALOGNE

Classé dans : Recette plats régionaux — michelariege @ 15 h 08 min

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INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

2 aubergines

2 poivrons verts

2 poivrons rouges

4 oignons 

6 tomates

20 cl d’huile d’olive

sel et poivre du moulin

 

PREPARATION

Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).

Laver tous les légumes, les sécher, les huiler légèrement,

puis les emballer individuellement

dans du papier d’aluminium

Enfourner ces papillotes environ 1 h 15

en les tournant régulièrement

pour que la cuisson soit régulière.

Sortir les papillotes du four et les ouvrir.

Peler les poivrons, supprimer pédoncules et pépins,

puis détailler la chair en lanières.

Peler les oignons et les tomates et

les couper en rondelles épaisses.

Peler les aubergines et les détailler

en lamelles dans le sens de la longueur.

Pour finir

Dans un plat en terre, dresser les lamelles d’aubergines,

recouvrir avec les oignons, les tomates

et les lamelles de poivrons.

Saler, poivrer.

Arroser le tout d’huile d’olive,

mélanger délicatement.

13 novembre 2018

PHILATELIE FRANCE UN BLOC FEUILLET SUR LES CHAPEAUX

Classé dans : Philatélie 2018 — michelariege @ 18 h 30 min

Le 12 novembre la poste a émis un bloc feuillet

de 6 timbres à 0.95 € sur les chapeaux

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À toutes les époques et dans la quasi-totalité

des cultures, le couvre-chef est une

pièce vestimentaire majeure. Fantaisiste,

raffiné ou classique, il protège, embellit, séduit,

provoque ou impose aux regards un statut professionnel,

une fonction, une personnalité.

Voici quelques modèles provenant de la collection

de l’Atelier-Musée du Chapeau situé à Chazelles-sur-Lyon :

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 le haut-de-forme,

Chapeau_haut de forme_

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le chapeau melon

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et le mambo.

Chapeau_mambo_

Quant au chapeau féminin, la variété en est

innombrable à partir du XXe siècle.

Trois modèles caractéristiques sont présentés

par l’Atelier-Musée du Chapeau.

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La capeline,

Chapeau_capeline_

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la cloche 

Chapeau_cloche_

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et la toque de mousseline

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10 novembre 2018

TARTE AUX BLETTES ET AUX CHATAIGNES

Classé dans : Recette tartes et quiches — michelariege @ 18 h 51 min

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INGREDIENTS 

1 pâte brisée

40 g de blettes ( feuilles et côtes)

350 g de châtaignes

100 g de lardons 

20 g de crème de soja

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PREPARATION

Laver les blettes, les couper en morceaux

Les faire cuire à la valeur (ou dans de l’eau salée).

Epluchez vos châtaignes

( incisez vos châtaignes, mettez -les au four micro-onde

pendants 1 minutes à 600 watts )

Mélanger dans un saladier les blettes, les lardons,

les châtaignes concassées et la crème soja

Dérouler la pâte dans le moule,

Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette

Verser la préparation.

 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

Enfournez et laissez cuire pendant environ 35 min.

Servir chaud

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SAINT – HELENE UNE PIECE EN ARGENT DE 1 POUND

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 17 h 29 min

SAINT – HELENE EMET UNE PIECE EN AGENT 

DE 1 POUND EN HOMMAGE A 

UNE MONNAIE DU COMMERCE ET DES ECHANGES

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Cette belle pièce en argent est

un hommage à une monnaie née

du commerce et des échanges.

Avers: comporte le classique Assis Lady Liberty

avec un motif unique entouré des inscriptions

« THE EAST INDIA COMPANY » et « TRADE DOLLAR ».

La liberté est assise sur un trône .

Une gerbe de blé repose derrière elle et

elle tient dans sa main droite un rameau d’olivier

qui symbolise la paix.

Dans sa main gauche, un rouleau avec le mot

« LIBERTY » se déploie le long du trône.

Revers: décrit le profil de Sa Majesté la reine Elizabeth

qui fait face à la droite, l’année d’émission

et la valeur faciale.

Un motif de parchemin chinois est

également présenté autour du périmètre.

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Faciale 1 pound

Argent 999 ‰

Poids 31.10 g

Diamètre 38.60 mm

Tirage 10 000 exemplaires

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UN TIMBRE EN HOMMAGE A L’ECRIVAIN RUSSE IVAN TOURGUENIEV

Classé dans : Philatélie 2018 — michelariege @ 15 h 51 min

LA POSTE EMET LE 12 NOVEMBRE

UN TIMBRE A 1.30 € EN HOMMAGE

A L’ECRIVAIN RUSSE  

Ivan Sergueïevitch Tourgueniev.

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C’est un écrivain, romancier,

nouvelliste et grand classique russe.

né le 28 octobre 1818 à Orel et

mort le 22 août 1883 à Bougival.

Son nom était autrefois orthographié

Tourguénieff ou Tourguéneff.

Opposant farouche au servage,

il s’est battu pour faire respecter la liberté

et les droits de l’Homme.

Ces idéaux nourriront constamment son œuvre

qui contribuera au développement

des idées progressistes en Russie. 

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SAUTE DE PORC A LA PIETRA ET AUX CHATAIGNES

Classé dans : Recette plats régionaux — michelariege @ 11 h 03 min

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INGREDIENTS

 

1 kilo de sauté de porc

½ oignon rouge

2 gousses d’ail

10 cl de bière Pietra

15 cl fond de veau

50 f de châtaignes

huile d’olive

 

PREPARATION

 

Dans un premier temps, coupez l’oignon et l’ail finement.

Dans une casserole faites revenir l’ail et l’oignon

avec un filet d’huile d’olive.

Une fois l’ail et l’oignon dorés,

assaisonne avec sel et poivre

puis déglacez à la Pietra.

Laissez réduire environ de moitié en baissant

légèrement le feu.

Ajoutez-y ensuite le fond de veau dilué.

Débitez le sauté de porc en carré de 2 cm environ

pour qu’ils soient plus facile à cuire et qu’ils restent fondant.

Dans une poêle chaude cuire à l’huile d’olive

le sauté de porc, puis une fois quasiment cuit

mélangez le à la préparation Pietra et fond de veau.

Vérifiez l’assaisonnement et rectifiez si nécessaire

Ajoutez-y les châtaignes et faire de nouveau réduire.

Servir en nappant de sauce.

Vous pouvez servir ce plat avec

du riz pour rester simple mais efficace.

Vous pouvez également l’accompagner

d’un écrasé de pommes de terre.

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9 novembre 2018

UN TIMBRE EN HOMMAGE AUX AS DE L’AVIATION DE LA PREMIERE GUERRE MONDIALE MICHELCOIFFARD ET MAURICE BOYAU

Classé dans : Philatélie 2018 — michelariege @ 8 h 37 min

LE 12 NOVEMBRE, LA POSTE EMET UN TIMBRE

POSTE AERIENNE A 3.80 € EN HOMMAGE

A DEUX AS DE L’AVIATION DE LA PREMIERRE GUERRE MONDIALE

MICHEL COIFFARD ET MAURICE BOYAU

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Michel Joseph Calixte Marie Coiffard,

dit « l’homme aux 34 victoires »,

(16 juillet 1892 à Nantes -29  octobre 1918 )

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à Bergnicourt (Ardennes)) est un

des as de l’aviation de la Première Guerre mondiale,

au cours de laquelle il remporte

34 victoires aériennes homologuées,

sur des ballons d’observation allemands (Drachen)

pour la plupart.

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Maurice Boyau alias Joannès,

né le 8 mai 1888 à Mustapha

(aujourd’hui Sidi M’Hamed), en Algérie,

et mort pour la France le 16 septembre 1918 (à 30 ans)

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à Mars-la-Tour (Meurthe-et-Moselle), est un as de l’aviation

de la Première Guerre mondiale crédité de

35 victoires aériennes homologuées,

la plupart sur des ballons d’observation allemands drachens. 

Il est également international de rugby à XV

avec six sélections, quatre en 1912 et deux en 1913

comme capitaine lors des deux derniers matches

du dernier tournoi des Cinq Nations avant

la déclaration de la Première Guerre mondiale

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8 novembre 2018

BOYCOTTEZ LES PRODUITS CONTENANT DE L’HUILE DE PALME

Classé dans : Divers — michelariege @ 22 h 00 min

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L’huile de palme consommée en très petite quantité

n’est pas dangereuse pour la santé ,

mais aujourd’hui , il y en a partout, dans quasiment

tous les produits alimentaires….

la raison sont prix d’achat très bas 0.40 ct d’euros le kilo…

(Source journal télévisé TF1)

Pour produire cette huile bon marché,

la déforestation  en Asie principalement

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le massacre des animaux pour récupérer les forêts

certains animaux sont en voie de disparition

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palme 1

L’esclavage des enfants pour produire ce poison

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Les grands industrielles comme Nutella se moquent

de la façon dont est produite l’huile de palme

il se remplissent les poches

liste des principaux produits avec huile de palme

Produits contenant de l’huile de palme

LA PALME D’OR REVIENT A 

palme 3 

Vous l’aurez compris avec cette liste, la célèbre pâte à tartiner

n’est que la face émergée de l’iceberg qui détruit petit à petit

tout un ensemble d’écosystèmes, pour la simple et bonne raison

que l’huile de palme est l’une des moins chères. 

Pendant que les industriels réduisent les coûts,

c’est la forêt et ses habitants qui payent l’addition.

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PRINCIPAUX PRODUITS CONTENANT DE L’HUILE DE PALME

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Produits apéritifs avec huile de palme :

 Biscuit Belin, Biscuits Crawford’s,

Biscuits crackers de Leclerc, Pringles, Tuc

Biscottes avec huile de palme :

 Heudebert, Cracottes, Pelletier, Lu,

Marque Repère, produits Eco +

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Bouillons et soupes avec huile de palme :

 Royco, Maggi, Knorr, Herbamar, Liebig, fond de veau de Marque Repère,

Potage Gayelord Hauser, Kub

*****

Céréales avec huile de palme : 

Crousty Choco de Auchan, Kellogg’s, Choccapic de Nestlé

*****

Confiserie avec huile de palme :

 Harribo, Celebration,

Skittles, Oréo, Milka, Kitkat

Desserts avec huile de palme

Crispy Choco de Danone,

Profiteroles au chocolat de La Laitière

BOYCOTTEZ LES PRODUITS CONTENANT DE L'HUILE DE PALME dans Divers

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Les friandises chocolatées avec huile de palme :

 Balisto, Ferrero Rocher, Swiss luxury, produits Lindt,

M&M’s, Mentos, Ovomaltine, Nuttela, Kinder

*****

Fromage avec huile de palme : 

Kiri Goûter

*****

Gâteaux avec huile de palme :

 BN, Napolitain, Palmito, Pepito, Granola, Rick e

t Rock de chez Auchan, Taillefine, Prince,

Pim’s, Biscuits au soja et orange de Gerblé

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Les encas avec huile de palme : 

Balisto, les raisins de secs de Super U,

les popcorns et barres de céréales de chez Carrefour

*****

Les glaces avec huile de palme : 

 Häagen Dazs (parfums caramel biscuit & crème, Moka et Spéculoos),

Extrême de Nestlé, La Laitière, Miko, Magnum

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Les beurres et margarines avec huile de palme :

 Toutes. Même celles contre le cholestérol

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Boulangerie avec huile de palme :

 Pains au lait, brioches et beignet à la framboise de chez Pasquiers.

Produits Doo Wap, Pâtes à gâteaux Herta, Harry’s,

produits Eco +, William Saurin, Pâte à Pizza de chez Auchan, pitch,

produits Marque Repère, Epi d’or

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Plats avec huile de palme :

 Produits Herta, Sodebo, Fleury Michon, Bonduelle, Marie,

Regalette, Monoprix, Lustucru, lasagne Leader Price, les Bun’s de chez Mc Cain,

brochettes Charal, Paella Findus, les produits Sodebo

Les surgelés avec huile de palme : Certains produits Auchan

comme les Tortellini, les pommes de terre sautées,

les Hot-pockets de Maggi

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Préparations avec huile de palme : 

Sauce béchamel de chez Maggi, sauce curry de chez Knorr,

sauce tartare de chez Amora, préparation pour crème chantilly de Marque Repère

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Les produits bébés avec huile de palme : 

Blédidèj, Blédilait, Nestlé, Gallia

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Les boissons à l’huile de palme :

 Nestea, le cappuccino soluble de chez Nestlé, Taillefine Fizz

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Dentifrices avec huile de palme :

 Produits Marque Repère, Colgate

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Produits hygiénique avec huile de palme : 

Mousse à raser de la Marque U, Rexona, crèmes Chanel,

soin du corps Ushuaïa, produits Sephora, Neutrogéna, Nivéa,

L’occitane, Lancôme ou encore Cadum. Produits Lidl, Biotherm,

Saint Algue, Yves Rocher, Mixa, Weleda, Yves Saint Laurent,

les déodorants Mennen ou encore les crèmes  Bulgari

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Les lessives avec huile de palme :

 Elles le sont tous. Celles dites « écologiques » le sont encore plus

*****

Les savons avec huile de palme :

 Adidas, Garnier, Schwarzkopf, Tomoteï, Ushuaïa,

produits Super U, Sanex, Dove, Le Petit Marseillais, Tahiti ou encore Palmolive

*****

Les médicaments avec huile de palme :

 Biafine, Le Paracétamol ou encore la Biafine

*****

Les grandes enseignes avec huile de palme : 

Pizza Hut, Dominos Pizza, KFC, Subway,

La Brioche Dorée, La Boite à Pizza, Mac Donalds et Quick

******

Il existe encore nombre d’autres produits. Si vous en avez en tête, 

partagez-les en commentaire.

Heureusement il n’est jamais trop tard pour agir,

encore faut-il connaître son ennemi.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur ces palmiers,

notre rédaction vous conseille un excellent ouvrage

d’Emmanuelle Grundmann :

Devenir consom’acteur : L’huile de palme

 alimentaires dans Divers animaux

*****

EN N’ACHETANT  PLUS CES PRODUITS

VOUS CONTRIBUEZ A SAUVEZ LES ANIMAUX VICTIMES 

DE LA DEFORESTATION

ET VOUS PRESERVEREZ VOTRE SANTE

CONTRE LES RISQUES DE MALADIES CARDIOVASCULAIRES

……

MERCI DE VOTRE VISITE

 

PINTADE AU CHOU ROUGE ET AUX POMMES

Classé dans : Recette les volailles — michelariege @ 20 h 50 min

PINTADE AU CHOU ROUGE ET AUX POMMES dans Recette les volailles he__RIbamzFgd1wihRI5LH_7O10@643x440

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

1 pintade moyenne

1 chou rouge

3 oignons

2 pommes

noix de muscade en poudre

200 g de lard

1 cube bouillon de volaille

beurre

sel et poivre

 

PREPARATION

 

Nettoyez et lavez le chou rouge

 Faites le cuire dans se l’eau bouillante

salée pendant 20 mn

 Egouttez le et hachez le

 Emincez les oignons

 Coupez le lard en dés

 Faites fondre le lard et les oignons

dans une cocotte

 Ajoutez y le chou 

 Salez , poivrez et ajoutez la muscade

 Placez la pintade bien enfoncée dans les légumes

 Faites fondre votre cube de bouillon

dans un peu d’eau

 Mouillez la préparation avec ce bouillon

 Remettre le couvercle sur la cocotte

 Laissez cuire à feu doux pendant 1h20

 Epluchez les pommes, évidez les  

 Coupez les en quartiers

 Dans une sauteuse, faites les revenir

avec du beurre

 Servez la pintade dans un plat de service

sur un lit de chou rouge

 accompagnée des quartiers de pommes

 

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FRANCE UNE PIECE DE 20.00 € EN ARGENT HOROSCOPE CHINOIS ANNEE DU CHIEN

Classé dans : Numismatique monnaies 2018 — michelariege @ 6 h 55 min

La série présente chaque année

les animaux du zodiaque chinois.

L’astrologie chinoise est fondée sur

un cycle de douze ans, représenté

par douze animaux.

L’année 2018 est l’année du Chien.

Sur la face de cette pièce de 20€ Argent,

entouré d’un motif d’inspiration chinoise,

un chien « jaillit » du milieu de la pièce.

La mention « Année du chien » 

est inscrite sur le pourtour.

L’idéogramme, réalisé par un 

maître Chinois de la calligraphie

est représenté sur le chien.

Sur le revers on retrouve

les douze animaux

qui constituent le zodiaque chinois

représentés sur un paravent

 traditionnel côtoyant

une porte de temple, celle par laquelle

le chien a « traversé » la pièce!

EUR0000568

EUV0000568

Faciale 20.00 euros

Argent 999 ‰

Poids 31.10 g

Diamètre 22 mm

Tirage 5 000 exemplaires

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